Esta semana también en Global 3000:

Ciudad del Cabo: construcciones resistentes al fuego

Los incendios destruyen una y otra vez los barrios marginales de Ciudad del Cabo. Las imprudencias y el creciente calor suelen ser las causas. La organización IKhayalami levanta construcciones de hojalata resistentes al fuego para asegurar la vida de sus habitantes.
 

Microbios: ¿la clave para alimentar al mundo?

Las pequeñas cosas pueden producir grandes cambios: eso también se aplica a los microbios. Estos organismos influyen en las condiciones del suelo y, con ello, de las plantas. Los microbios ayudan a revitalizar suelos degradados y alimentar a la población mundial.
 

Comida rápida: Cocina multicultural en Java

En Semarang, en la isla indonesia de Java, confluyen influencias culturales de muchas regiones. Esto se nota especialmente en la gastronomía. En su cocina, Untung Usodo prepara lumpia, un rollito de primavera frito que combina influencias chinas e indonesias.

 

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