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Banana Split

26 de agosto de 2011

Hoy en nuestras audiorecetas hablamos del comercio justo, y aprovechamos los productos más populares de este mercado para preparar uno de los postres más deliciosos y con más fama: un auténtico Banana Split. ¡Disfrútelo!

Imagen: Fotolia/Beneda

Ingredientes

1 bola de helado de vainilla (125 g)

1 bola de helado de chocolate

1 bola de helado de fresa

1 plátano maduro

2 cucharadas de sirope de chocolate o azúcar caramelizado

Crema batida

Fresas, piña y nueces frescas al gusto

3 guindas

Preparación

Colocar las bolas de helado una detrás de otra en un plato o fuente oval.

Sin pelar el plátano todavía, cortar ambas puntas, y cortar a continuación por la mitad en sentido vertical. Pelar las dos mitades y colocar a ambos lados de las bolas de helado.

Coronar la bola de helado de vainilla con piña en trozos o machacada, la de chocolate con el sirope de chocolate o azúcar caramelizado y la de fresa con las fresas en láminas o picadas.

Salpicar las tres bolas con las nueces frescas enteras o picadas, y completar el postre con un chorrito de crema batida y una guinda para cada bola de helado.

 

Autora: Lydia Aranda Barandiain
Editor: Pablo Kummetz

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