Los habitantes de Brasil, Chile y Argentina subieron de peso
21 de enero de 2021
La encuesta Ipsos MORI realizada en 30 países reveló que los habitantes de los tres países sudamericanos antes mencionados se encuentran entre los que más engordaron. En Europa, España e Italia encabezan esa la lista.
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La encuestadora Ipsos MORI con sede en Londres, Inglaterra, realizó una encuesta a nivel internacional para conocer los efectos de la pandemia del COVID-19 en la salud y la dieta de las personas.
El sondeo, que fue realizado en 30 países entre el 23 de octubre y 6 noviembre de 2020, concluyó que al menos tres cuartas partes de los encuestados informaron cambios de peso, de consumo de alcohol o cigarro y rutinas de ejercicios. A nivel general, hubo un aumento de peso en casi todos los países considerados.
"Con la excepción de Malasia, Hong Kong y China, todos los países mostraron un aumento de peso neto informado (más personas informaron aumentar de peso que perder peso). Los mayores aumentos de peso neto se encuentran en Brasil y Chile", destaca el informe, en el que participaron poco más de 20.000 personas, entre 16 y 74 años.
En la primera pregunta, donde se muestra un ránking con los países que más ganaron peso en la pandemia, Brasil y Chile ocuparon los primeros dos lugares, con un 52 y un 51% respectivamente. Argentina, en tanto, ocupó el quinto lugar de la lista con un 40%. El promedio a nivel mundial fue de un 31%.
"Los de América del Sur (por ejemplo, Brasil, Chile) son los más propensos a decir que han aumentado de peso desde el comienzo de la pandemia de COVID-19", destacó el informe.
Precisamente, Chile, Argentina y Brasil fueron tres de los países sudamericanos en los que más se aumentó el consumo del alcohol en la pandemia. En cuanto a fumar, Chile también encabeza el ránking, acompañado de Turquía en el segundo lugar y México en el tercero. Argentina ocupa también el quinto puesto.
"Los chilenos son los que quienes más declaran haber comenzado a fumar desde el inicio de la pandemia", agregó el sondeo de Ipsos.
Sin embargo, entre los países suramericanos, Perú se ubicó entre los tres primeros países (junto a Malasia y Sudáfrica) en donde sus habitantes más perdieron peso. Además, la mayoría de los peruanos afirmó haber aumentado su actividad física (séptimos en la lista).
En cuanto a los países europeos, España (sexto) e Italia (noveno) fue donde sus habitantes más subieron de peso en la pandemia y donde más se redujo la actividad deportiva o el ejercicio. Alemania, en casi todas los promedios, se ubicó en la parte media-baja.
JU (ipsos.com, elmostrador.com, heraldo.es, clarin.com)
Diez peligros del azúcar
El creciente consumo de azúcar tiene graves consecuencias. La OMS alerta de una “epidemia mundial” y prevé un aumento drástico de la obesidad y la diabetes. Le damos 10 razones por las que el azúcar daña su salud.
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El azúcar engorda
El azúcar se absorbe rápidamente en forma de glucosa y aporta energía de inmediato. Si ésta no se consume en el momento, el cuerpo la almacena transformándola en grasa. Por otro lado, la fructosa, presente en vegetales y frutas, se metaboliza y se guarda en el hígado. Una dieta rica en fructosa puede producir un hígado graso y resistencia a la insulina, lo que puede ocasionar diabetes de tipo II.
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El azúcar influye en nuestro ánimo
En pequeñas cantidades, el azúcar ayuda a liberar serotonina, que nos proporciona una sensación de bienestar generalizada. Sin embargo, un consumo excesivo puede originar depresiones y ansiedad. Los cambios súbitos de los niveles de azúcar en la sangre pueden provocar irritabilidad, cambios de humor y nerviosismo.
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El azúcar acelera el envejecimiento
La culpable es la glicación, un proceso derivado de una alimentación inadecuada rica en azúcares. El exceso de glucosa no encuentra vehículos que los transporten a las células y se termina uniendo a proteínas como el colágeno. En consecuencia, las fibras de colágeno se tensan y la piel pierde elasticidad. Los desechos no se eliminan y la piel se vuelve flácida y vulnerable a los años.
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El azúcar destruye la flora intestinal
Una flora intestinal sana favorece la digestión y protege el aparato digestivo de bacterias dañinas. Un elevado consumo de azúcar fomenta la reproducción de los hongos y parásitos que habitan en nuestro intestino. Sobre todo la de la cándida, un hongo en forma de levadura que en grandes cantidades provoca muchas infecciones. El azúcar también ocasiona flatulencia, estreñimiento y diarrea.
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El azúcar es adictivo
El cerebro de los obesos reacciona al azúcar de una manera similar al alcohol u otras sustancias adictivas, pues libera dopamina en grandes cantidades. Compruébelo usted mismo: durante diez días retire el azúcar de su dieta. Si al segundo día ya siente dolor de cabeza, irritabilidad y su cuerpo le pide algo dulce, está experimentando síntomas de abstinencia.
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El azúcar aumenta la agresividad
Las personas que consumen gran cantidad de azúcar tienen mayor tendencia a la agresividad. También es sabido que el TDAH (trastorno por déficit de atención con hiperactividad) en niños está muy influenciado por el azúcar. Cuanto más consumen peor se concentran, más nerviosos están y más les cuesta permanecer sentados durante mucho tiempo. Se aconseja que los niños en edad escolar eviten el azúcar.
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El azúcar debilita el sistema inmunológico
Un abuso de azúcar puede inhibir el sistema inmunológico y debilitar las defensas contra enfermedades infecciosas. Poco después de su consumo, el sistema inmunológico se debilita en un 40%. El azúcar roba la vitamina C que necesitan los glóbulos blancos para combatir los virus y las bacterias. Además crea una tendencia a las inflamaciones, que, a su vez, pueden desencadenar muchas enfermedades.
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El azúcar favorece la aparición de Alzheimer
Muchos estudios han demostrado que un consumo excesivo de azúcar aumenta el riesgo de padecer Alzheimer. En un informe de 2013 se probó que la resistencia a la insulina y los valores altos de azúcar en la sangre (dos síntomas claros de diabetes) también están relacionados con enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
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El azúcar aumenta el riesgo de padecer cáncer
Las células cancerígenas se alimentan de azúcar. Un equipo de científicos de la Harvard Medical School investiga el papel del azúcar en la aparición de células cancerígenas. Ellos defienden que, en muchos casos, el cáncer sólo puede aparecer con un elevado consumo de azúcar. Aunque todavía no está demostrado, se recomienda, también a las personas delgadas, consumir el mínimo de azúcar posible.
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El azúcar te vuelve tonto
Un elevado consumo de azúcar puede dañar la memoria. Un estudio de la Clínica Charité de Berlín probó que las personas con el azúcar muy alto tienen un hipocampo más pequeño. Esta región del cerebro es muy importante para la memoria a largo plazo. Los sujetos de este estudio demostraron en las pruebas una peor memoria que aquellos con al azúcar bajo.