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Cacerola de champiñones de Adviento

30 de noviembre de 2012

En plena época de Adviento, nada más típico alemán que una receta que se sirve en los Mercados de Navidad. Sencilla, muy rica y apta para cualquier ocasión.

Imagen: picture-alliance/dpa

Ingredientes para 2 personas

500 g de champiñones
1 cebolla
1 diente de ajo
Sal, pimienta y pimentón dulce al gusto
Aceite para freír

Preparación

Lavar bien los champiñones y trocear los más grandes.

Pelar y picar la cebolla y el diente de ajo.

Calentar el aceite en una cacerola y freír en él los champiñones.

Cuando tomen algo de color, agregar la cebolla y el ajo, y dejar sofreír hasta que la cebolla se torne transparente.

Sazonar con sal, pimienta y pimentón dulce al gusto.

Se recomienda servir con salsa de ajo y pan de ajo o de especias, que puede hacer usted mismo tostando rebanadas de pan untadas con mantequilla y especias y ajo picado en el horno.

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