Perú mostró hoy en Moscú las delicias de una de las mejores cocinas del mundo con algunos de los tesoros de su gastronomía, como el sacha inchi, el yacón, la chia, el maíz morado o el aguaymanto, productos llevados especialmente desde el país andino para la ocasión. El Festival Gastronómico Peruano, celebrado en el exclusivo Hotel Four Seasons, situado a los pies de la Plaza Roja, sirvió para presentar la cocina peruana a restauradores, hoteleros y otros empresarios del sector de la capital rusa y San Petersburgo. Perú quiere promover sus productos y sus guisos en un país donde aún se sabe poco de la cultura peruana, pero donde el gusto por la buena comida está en alza. efe