Comienza en Múnich la 185 edición de la “Oktoberfest”
22 de septiembre de 2018
Los fanáticos de la cerveza ya viven su cita cumbre del año: en Múnich fue inaugurada la célebre Oktoberfest, la mayor fiesta popular del mundo, cuando el alcalde de la ciudad abrió el primer barril de cerveza.
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"O'zapft is!" ("¡Ya está abierto!"), gritó el socialdemócrata Dieter Reiter tras perforar el barril con dos golpes de martillo y a continuación ofrecer, como manda la tradición, la primera "Mass" -jarra de cerveza de un litro- al primer ministro de Baviera, el socialcristiano Markus Söder.
Así quedó oficialmente inaugurada la edición 185 de la Oktoberfest, por la que pasarán hasta el 7 de octubre unos seis millones de visitantes de todo el planeta que consumirán unos siete millones de litros de cerveza y toneladas de salchichas y otras comidas típicas.
Antes del tradicional golpe en el barril, ya se podían ver largas colas de personas esperando ante las carpas de las grandes cervecerías alemanas en el Prado de Teresa para disfrutar los primeros momentos de una nueva edición de la Oktoberfest. Ellos ataviados con "Lederhosen" (los pantalones de cuero bávaros) y ellas con "dirndl" (el traje regional de las mujeres) llenaron las calles de la ciudad.
Aumentan los precios, y las medidas de seguridad
Este año, el litro de cerveza costará 11,50 euros (13,50 dólares), 55 céntimos de euro más que el año pasado. La seguridad volverá a jugar en esta edición un papel principal, después de que Alemania fuese víctima en 2016 de tres atentados yihadistas, el más luctuoso ocurrido en el mes diciembre en un mercado navideño de Berlín, en el que perdieron la vida 12 personas y medio centenar resultaron heridas.
Unos 600 agentes controlarán la entrada al recinto. Además, se incrementará la videovigilancia, de nuevo se vallará la pradera en la que tiene lugar la Oktoberfest y se controlará el acceso con mochilas o bolsos de gran tamaño.
El evento celebrado desde 1810 en Múnich surgió con motivo de la celebración del matrimonio del príncipe Luis I de Baviera con la princesa Teresa de Sajonia-Altenburgo. Desde entonces la fiesta evolucionó hasta convertirse en todo un símbolo de Múnich y de Alemania en el extranjero.
JOV (dpa/ntv)
Qué hacer y qué no hacer en el Oktoberfest
Ha llegado la hora de la mayor fiesta popular del mundo: el Oktoberfest de Múnich. Muchas cosas están permitidas, pero no están necesariamente bien vistas. Aquí, pistas para guardar la etiqueta en el mítico evento.
Imagen: Frank Hoermann/SvenSimon/picture alliance
Bailar: ¡sí, por favor!
En el Oktoberfest, la gente se deja llevar por la música y la diversión. Se toman de los brazos y se mueven al ritmo de la música. Pero sin saltarse las reglas: se puede hacer sentados en los bancos, pero no de pie sobre las mesas. Los alemanes llaman a esa manera de moverse "schunkeln". También suele hacerse en los carnavales.
Imagen: picture-alliance/dpa/F. Hörhager
No traiga comida
Una carpa cervecera no es una cervecería al aire libre, por eso no está permitido llevar comida. Los que lo hacen son expulsados rápidamente. Por lo general, delante de las carpas hay cervecerías al aire libre donde se puede disfrutar de un picoteo sin molestar a nadie.
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Medio pollo frito: el "Hendl"
El las carpas gigantescas del Oktoberfest no solo se toma cerveza. Le recomendamos un "Hendl": medio pollo, crujiente, grasoso y fácil de comer con los dedos. Y para que la jarra de cerveza no se le escape de las manos después, también se incluyen los paños de limpieza.
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Despegar a tiempo
Konga, Skyfall o Tobbago: así se llaman algunas de las atracciones en el Oktoberfest. Pero es mejor planear el orden de las actividades. Por ejemplo: primero, la montaña rusa, luego el pollo frito, y, al final, la cerveza. De lo contrario, las fuerzas centrífugas tendrán un efecto devastador sobre su estómago.
Imagen: picture-alliance/imageBROKER/B. Strenske
Al flirtear, fíjese en el lazo de la cintura
El vestido bávaro es muy funcional y capaz de dar mensajes inequívocos. El lazo en la cintura, atado a la derecha significa "Ya tengo novio". Atado a la izquierda significa: "Me gustaría conocer a alguien".
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Beba correctamente
Beber cerveza en el Oktoberfest es un deporte. Especialmente, para la parte superior del brazo. Se trata de levantar nada menos que un litro de cerveza. Pero, hágalo bien: solo se agarra el mango, no toda la jarra. Algunos en la foto todavía tienen que practicar.
Imagen: picture-alliance/dpa/T. Hase
No beba demasiado
Estar un poco achispado es parte de la experiencia del Oktoberfest. Pero emborrachare hasta caer en coma es, simplemente, desagradable. La gente que vacía el contenido de su estómago entre la multitud, arruina la diversión de la fiesta para sí y para los demás. Regla empírica: solo beba de modo tal, que todavía pueda recordar la fiesta al día siguiente.
Imagen: picture alliance/dpa/R. Peters
Las necesidades en su sito
La cerveza que entra, tiene que salir en algún momento. Desanimados por las largas colas frente a los baños públicos, muchos toman un atajo y orinan detrás de las carpas. Algo que no haría en su casa, ¿verdad? La multa por hacerlo en el Oktoberfest es de hasta 100 euros. Es mejor ir a los aseos, que son gratuitos.
Imagen: picture-alliance/imageBROKER/R. Kutter
No robe la jarra de cerveza
Sí claro, es un recuerdo muy preciado. Cada año desaparecen miles de jarras de cerveza. Pero llevarse una jarra es robar y se castiga con una multa. Así que, lo mejor es adquirirlas. Las jarras adquiridas honestamente llevan una placa de colores.
Imagen: Sven Hoppe/dpa/picture alliance
No intente reservar el sitio
Las mesas en las carpas de cerveza son muy solicitadas. Las carpas limitan la entrada habitualmente, sobre todo en los fines de semana. Nunca intente reservar sitio para sus amigos. Los camareros y el servicio de seguridad se ocuparán de redistribuir rápidamente las plazas libres.
Imagen: picture-alliance/imageBROKER/M. Siepmann
Cuidado con fotografiar
Inmortalizar mujeres con ánimo de fiesta está bien. Pero, por favor, no tome fotos de mujeres que espontáneamente se libran de partes de su vestimenta. Sí, es algo que suele pasar a horas avanzadas de la noche en el Oktoberfest. Pero lo que pasa en la carpa, debe quedar dentro de la carpa.