El vino, con miles de años de historia, sigue siendo objeto de pasión, inspiración y, para algunos, dolores de cabeza. Su capacidad de cautivar el paladar lo ha llevado también a seducir bolsillos y alcanzar el símbolo de estatus social. El mundo del vino es profundo como el mar y, al igual que el espacio exterior, parece no tener límites.
“Con sabor y saber“ es un programa que combina el concepto de gastronomía con temas vinculados a los alimentos, como la sobrepesca, el impacto ecológico de la producción o las tradiciones culinarias.
