Alberga en torno al 70% de las células del sistema inmunológico y, a diferencia del resto de los órganos, actúa de forma independiente al sistema nervioso central. Rendimos tributo al intestino, considerado el segundo cerebro. Les contamos por qué es clave para el buen funcionamiento del organismo, más allá de la digestión, y les demostramos cómo es posible cuidarlo y disfrutar al mismo tiempo.
“Con sabor y saber“ es un programa que combina el concepto de gastronomía con temas vinculados a los alimentos, como la sobrepesca, el impacto ecológico de la producción o las tradiciones culinarias.
