Mientras la desigualdad aumenta y los recursos se agotan en buena parte del mundo, surgen nuevas ideas originales para combatir el despilfarro de comida. Un cocinero filipino reeduca a sus clientes para que reduzcan sus porciones, un ingeniero francés patenta un nuevo pan de restos, y una empresaria tailandesa usa la paja restante de la cosecha de arroz para crear envases ecológicos.
