Para crear recetas novedosas es necesario experimentar con materias primas e inventar nuevas mezclas, técnicas y sabores. En este programa conocemos un queso vegano de anacardos, vamos a la búsqueda de ingredientes extraordinarios y descubrimos los chips de medusas. Además preparamos una torta de algarroba con helado de vainilla y haba tonka. Ingredientes y recetas que sorprenden el paladar.