Mirar las etiquetas de los alimentos antes de comprarlos o atreverse a probar alternativas vegetales resulta fundamental para cuidar y respetar nuestro planeta. Les mostramos algunas ideas en este programa dedicado a crear impacto positivo: aceite de palma de producción ecológica, métodos de cultivo como la agrosilvicultura y fermentación de precisión para elaborar quesos veganos.
“Con sabor y saber“ es un programa que combina el concepto de gastronomía con temas vinculados a los alimentos, como la sobrepesca, el impacto ecológico de la producción o las tradiciones culinarias.
