Debido a la pandemia del coronavirus se canceló el Oktoberfest en su lugar original. Pero sigue vivo de manera diferente y en lugares diferentes. Una mirada a Baviera y más allá.
Imagen: imago images/VCG
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El Oktoberfest de Múnich, con más de seis millones de visitantes anuales, es un enorme factor económico para la ciudad y la región. Esta vez no tendrá lugar en la capital bávara. Aunque ya había sido cancelado 24 veces desde su origen en 1810, debido a guerras y epidemias de cólera, entre otras cosas, no había ocurrido algo así durante unos 70 años. Pero luego vino el coronavirus.
Como de costumbre, debería comenzar en la segunda mitad de septiembre. Pero ya el 21 de abril, el primer ministro bávaro, Markus Söder, anunció su cancelación. En el sitio web oficial del Oktoberfest se encuentra un aviso muy claro: "El Oktoberfest 2020 no tendrá lugar debido a la pandemia del coronavirus y será cancelado por completo”. ¿Realmente por completo?
Otra opción en Múnich
En su lugar se realiza este año por primera vez en Múnich el evento "Verano en la ciudad". Se trata de un festival callejero con dos ruedas de la fortuna y muchos puestos de venta distribuidos por toda la ciudad. El ayuntamiento de Múnich prefiere hablar de un experimento en vez de un reemplazo del Oktoberfest.
Ruedas de la fortuna y carruseles nunca fueron algo típico del Oktoberfest en Múnich.Imagen: imago images/Plusphoto/M. Hangen
El festival “Verano en la ciudad” se propone prestar atención a las reglas de higiene y distancia en tiempos de la pandemia. Las atracciones y los puestos se reparten por toda la ciudad para evitar los atascos típicos que generan los visitantes del Oktoberfest. El evento, que comenzó el 24 de julio y se extenderá al menos hasta el 6 de septiembre, también tiene por objeto apoyar a los artistas muy afectados por la pandemia. Todo esto no promete ofrecer el ambiente real de un Oktoberfest. Pero posiblemente eso se logre en otro lugar, a unos 8000 kilómetros de distancia.
El mayor Oktoberfest del mundo se realiza en Qingdao
¿Quién hubiera pensado que debido a la pandemia, el mayor Oktoberfest del mundo este año no tendría lugar en su país de origen, sino en el país de origen del coronavirus? Ironía de la pandemia, podría decirse.
Hasta ahora, el Festival de la Cerveza en la ciudad de Qingdao, al este de China, con muchos vínculos con el Oktoberfest de Múnich, era considerado el segunda mayor Oktoberfest del mundo.
Como este año no solo se canceló la fiesta de la cerveza en Múnich debido al coronavirus, sino también muchas otras que la emulan, pero no la de Qingdao, es probable que este año se gane por primera vez el título del mayor Oktoberfest del mundo.
De distanciamiento y mascarilla no se ve mucho a fines de julio en Qingdao.Imagen: imago images/VCG
El mayor festival de la cerveza de China, que los propios organizadores llaman "el Oktoberfest de China", ya ha comenzado y continuará hasta el 23 de agosto. Se esperan varios cientos de miles de personas. Deben registrarse, llevar mascarillas al entrar en la zona y se les mide la temperatura. Esto no parece tener un efecto negativo en el número de visitantes. Según los medios estatales chinos, acudió más gente a la inauguración que el año pasado.
Ni la opción bávara ni la china deberían satisfacer a los fanáticos del verdadero Oktoberfest de Múnich. El sitio web oficial del Oktoberfest sigue siendo el más esperanzador. Allí, bajo el título "¿Cuándo tendrá lugar el Oktoberfest en el año 2021?" está escrito lo siguiente: "El tradicional inicio del Oktoberfest es el sábado 18 de septiembre de 2021, a las 12 del mediodía”. Esperemos que sea así.
(gg/er)
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En Alemania la cerveza no es solo una bebida, es cultura
Use sólo lúpulo, malta, levadura y agua, dicta la ley de pureza de la cerveza, la bebida favorita de los alemanes. Este 7 de agosto se celebra el Día Internacional de la Cerveza, y aquí les mostramos su riqueza cultural.
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En los patios de cerveza, disfrutando del sol
Los patios o jardines de cerveza son más populares que nunca en este verano de la pandemia: ofrecen aire fresco y suficiente distancia. Hoy en día se pueden encontrar cervecerías en toda Alemania, pero fueron creadas en Baviera a principios del siglo XIX. En aquel entonces, los cerveceros servían cerveza directamente desde sus bodegas de refrigeración a orillas del Isar.
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5.000 cervezas diferentes en Berlín
Alemania es un país cervecero. Con solo cuatro ingredientes, las cervecerías alemanas han logrado crear más de 5.500 marcas de cerveza. Y cada vez hay más: al menos una nueva cerveza sale al mercado cada semana. Y no solo se trata de calidad, sino también de masa: Alemania es la quinta nación cervecera más grande del mundo. China está en primer lugar.
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“Trinkhalle” en la cuenca del Ruhr
El Ruhr tiene su “trinkhalle”, Mainz el quiosco diurno y la capital el nocturno: puntos en donde se puede conseguir cerveza, periódicos, cigarrillos y dulces. Fueron creados hace más de 150 años para vender agua. Hoy en día, sirven a los bebedores de cerveza de la ciudad como un refrigerador extendido, porque el próximo local nunca está lejos y casi siempre está abierto.
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El “Willi Mangler” en Berlín
Son una pieza de la historia de la cerveza alemana: los pubs de barrio de Berlín, como el "Willi Mangler" en el distrito de Schöneberg. La mezcla de cocina casera y clientes habituales es lo que hace a estas instituciones tan especiales. Los turistas rara vez pasan por aquí. Es donde los residentes del barrio beben su cerveza después del trabajo: fresca y más barata.
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El fútbol y la cerveza, una simbiosis
La cerveza pone a los aficionados al fútbol en un estado de ánimo festivo o los consuela en caso de derrotas de su equipo. Ahora la nueva temporada de la Bundesliga está programada para comenzar el 18 de septiembre, posiblemente frente a público. Sin embargo, regirá una prohibición de consumo de alcohol en los estadios. Así que no habrá más cánticos acompañados de un trago de cerveza.
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Oktoberfest de Múnich
Música popular, metálica y puestos de carnaval - ingredientes para un típico festival folclórico alemán. Es difícil sobrevivir sin una gran cantidad de cerveza, que afortunadamente nunca falta. Hasta que llegó la pandemia. Ni siquiera el mayor festival folclórico alemán puede tener lugar este año: el Oktoberfest de Múnich fue cancelado, como tantos otros festivales.
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Bebedores de cerveza alemanes en el parque Görlitzer de Berlín
Ya sea para la celebrar una boda, la inauguración de una exposición o para pasar el rato en el parque, la cerveza en Alemania es adecuada para casi todas las ocasiones y también puede consumirse en público. Durante mucho tiempo se consideró una bebida para hombres, pero ahora la cerveza es la bebida alcohólica favorita de los jóvenes de 19 a 24 años, tanto hombres como mujeres.
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Jardín de la cerveza en el Monasterio de Weltenburg
La ley de pureza fue emitida en Baviera en 1516. Hoy en día, hay alrededor de 650 cervecerías en Baviera, más que en cualquier otro estado federado alemán. En la Edad Media las cervecerías estaban en manos de los monasterios. Todavía hay algunas cervecerías de monasterio hoy en día. La más antigua es la del monasterio de Weltenburg, en el Danubio (foto).
Imagen: Kloster Weltenburg
Artesanía cervecera moderna
Además de las cervecerías tradicionales, cada vez hay más cerveceros jóvenes dispuestos a experimentar, como Georg Schmidt con su minicervecería "BrauStil" en Frankfurt del Meno (foto). Producen nuevas variedades de gran intensidad, a menudo con ingredientes orgánicos y un fuerte enfoque regional. La cerveza artesanal también está en auge en Hamburgo y Berlín.
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Seminarios de elaboración de cerveza
Aquellos que son entusiastas de la cerveza más allá del gusto por beberla, pueden encontrar más de 30 museos de la cerveza, excursiones cerveceras y seminarios de elaboración de cerveza. Aquí se puede crear una cerveza propia. Los participantes también aprenden sobre los tipos de cerveza y su historia, conocen más sobre la tradición cervecera alemana y, por supuesto, se explica la ley de pureza.
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Un vaso para cada tipo de cerveza... ¡Prosit!
Para que puedas celebrar con estilo el 7 de agosto, el Día Internacional de la Cerveza, he aquí un breve resumen (de izqu. a der.): Berliner Weiße en la copa ancha, Kristallweizen en la copa alta, junto a ella una cerveza rubia en una jarra. Le sigue la Altbier, de Düsseldorf, una Kölsch, en una caña delgada, una pilsen en copa tulipán y media pinta en un vaso con asa.
