La ley chilena fue aprobada en 2012, pero sus regulaciones no se finalizaron hasta el año pasado. La norma, que prohíbe atraer consumo a través de regalar juguetes, podría afectar a productos como los Kinder Sorpresa.
La ley chilena prohíbe dar juguetitos como los de la foto, en los huevos sorpresaImagen: picture-alliance/dpa
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Chile implementó una nueva ley de etiquetado de alimentos este lunes, con el propósito de disminuir la tasa de obesidad infantil del país, una de las más altas del mundo.
El Ministerio de Salud ha ordenado que sean colocadas etiquetas especiales en los alimentos con alto contenido de azúcar, calorías, sodio o grasa saturada. También prohíbe la venta de cualquiera de estos productos en las escuelas, así como la publicidad dirigida a niños menores de 14 años.
A partir de este marés, ningún consumo de alimentos puede estar ligado a la obtención de algún juguete, de acuerdo con la ley.
"Esta será la ley más estricta del mundo, ya que sigue una serie de recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud con respecto a la cantidad de ciertas sustancias", dijo Paloma Cuchi, representante regional de la OMS, a la agencia Associated Press.
La ley se ha enfrentado a oposición de algunas empresas. El italiano Grupo Ferrero recientemente amenazó con emprender acciones legales contra Chile a fin de proteger sus famosos huevos de chocolate Kinder Sorpresa, muy populares entre los niños por el pequeño juguete que llevan dentro.
Países como Chile y México se están acercando a los niveles de sobrepeso y obesidad de los Estados Unidos, según la OMS.
En Chile, el Ministerio de Salud dice que cinco de cada 10 niños tienen sobrepeso y uno de cada 11 muertes está relacionada con la obesidad.
EL(ap, afp)
Alimentos globales
La mayoría de los alimentos que a diario consumimos procede de lugares lejanos. Un nuevo estudio del Centro Internacional de Agricultura Tropical rastreó el origen de alimentos que hoy día son globales.
Imagen: picture-alliance/Ch. Mohr
La papa, el tubérculo de los Andes
La papa desciende de una variedad de las especies silvestres de este tubérculo en los Andes de América del Sur. Desde hace unos 300 años, se cultiva a gran escala en Europa. En países como Alemania e Irlanda, se considera un alimento básico. Sin embargo, en Europa el cultivo de papas disminuye. China, India y Rusia son los mayores productores de papas en la actualidad.
Imagen: picture-alliance/dpa/J.Büttner
Arroz para medio mundo
El arroz proviene originariamente de China. Actualmente, supone el alimento básico por excelencia para más de la mitad de la población mundial. En algunos países, el agua con la que se riega el arroz está tan contaminada que la FAO, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, advirtió en 2014 de los riesgos para la salud que conlleva su consumo.
Imagen: Tatyana Nyshko/Fotolia
Trigo: el pan de cada día
El trigo se cultiva en los países mediterráneos desde hace más de siete mil años. Ya sea en forma de pan o de pasta, es uno de los alimentos más importantes del mundo. Se utiliza para el engorde del ganado y se siembra en enormes superficies de monocultivo. China, India, Estados Unidos, Rusia y Francia son los mayores productores mundiales de este cereal.
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Maíz, el oro azteca
El maíz procede de la región central de México, pero hoy se cultiva en todos los continentes. Solo el 15 por ciento de la cosecha acaba en nuestros platos, porque la mayor parte está destinada al consumo animal. Además, el maíz se utiliza en la fabricación de jarabe de glucosa y como productor de energía renovable. El 85 por ciento del maíz cultivado en EE. UU. está modificado genéticamente.
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Azúcar de caña
La caña de azúcar proviene del este de Asia, aunque su origen exacto no está claro. Se utiza desde hace más de dos mil años. Actualmente, el mayor productor de caña de azúcar es Brasil, donde se cultiva para exportar al mercado internacional y para producir bioetanol. El azúcar de caña es más barato que el azúcar de remolacha, originario de Europa.
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Café, placer negro
El café es originario de Etiopía. Alrededor de 25 millones de cultivadores de café viven de esta actividad en todo el mundo. Si a ellos se suman sus familias, resulta que más de 110 millones de personas dependen del voluble precio del café en el mercado mundial. Más de 800.000 pequeños productores venden el producto a través de cooperativas y obtienen mejores precios gracias al comercio justo.
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El té, deliciosa bebida
El té procede de China. Después del agua, es la bebida más consumida en todo el mundo. En Inglaterra es la bebida nacional y las antiguas colonias británicas son actualmente los países que más lo producen: Kenia, India y Sri Lanka. A veces, las condiciones de trabajo de las plantaciones son desastrosas.
Imagen: DW/Prabhakar
Cacao divino
Los habitantes de América Central utilizaban pepitas de cacao como moneda de pago, para hacer ofrendas y para preparar una bebida. Hoy se usa para hacer chocolate, que se consume ávidamente en todo el mundo. Las oscilaciones de su precio en el mercado mundial afectan a los pequeños productores y a los trabajadores que lo cultivan.
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Bananos, delicia tropical
Originarios del sureste de Asia, los bananos cuestan en los supermercados alemanes menos dinero que las manzanas locales. Varios países latinoamericanos son sus mayores productores y las condiciones de trabajo de quienes trabajan en este sector son a menudo muy duras. A ello se agregan las consecuencias para la salud de estar constantemente en contacto con pesticidas.
