Productos "BIO" se denominan aquí en Alemania, son los productos "orgánicos", cuyo consumo crece de manera sostenida. A lo largo de 2008, y a pesar de la crisis, el sector acrecentó sus ventas en un 10 por ciento. A tono, este jueves quedó inaugurada en la ciudad de Nuremberg, la Feria Biofach 2009, con casi 3 mil expositores provenientes de más de 90 países.