La fiesta popular más grande del mundo tuvo que cancelarse dos años seguidos debido a la pandemia de coronavirus. Ahora se supone que en la "Theresienwiese", el terreno donde se ubican las carpas en la parte oeste de Múnich, se inaugurará una nueva edición largamente deseada. Los responsables diseñaron nuevas letras y patentaron la marca "Oktoberfest".

El nuevo logotipo pretende representar la fiesta como una "obra de arte". La idea es que todo el mundo asocie esta "O" tan peculiar a la "Oktoberfest". A partir de ahora, y por primera vez en sus más de 200 años de historia, habrá homogeneidad en el logotipo.

Sin embargo, lo que sigue siendo igual a la época antes de la pandemia es la fase de construcción de una fiesta tan importante. En un solar de 34 hectáreas se están erigiendo 17 grandes salones con un total de 120.000 asientos, además de 21 pequeñas carpas. También hay 180 puestos de venta, atracciones y espectáculos.

Esta fiesta popular tiene estándares medioambientales: electricidad verde, reducción de desechos y reciclaje del agua. También la cerveza, la música folclórica y la salchicha blanca son imprescindibles. Ya en 1997, la "Oktoberfest" recibió el llamado "Eco-Oscar", el premio a las "directrices ambientales para grandes eventos".

La propietaria de la cervecera Paulaner, Arabella Schörghuber, va un paso más allá. Su pabellón es este año clima neutral: calculó las emisiones de CO2 de la carpa, incluidos todos los alimentos y bebidas, y las compensó con pagos en efectivo a un proyecto de protección ambiental en Colombia, donde se protege un millón de hectáreas de selva tropical y el hábitat de 16.000 indígenas.

En la "Oktoberfest" no pueden faltar las salchichas blancas. En las últimas ediciones, los visitantes consumieron más de 200.000, más 79.000 codillos, 500. 000 pollos, 122 novillos enteros y 80 terneros. En 2022 habrá una sensación culinaria: por primera vez se servirán salchichas veganas a base de proteína de guisante, con un 76 por ciento menos de grasa y un 62 por ciento menos de calorías.

Las salchichas blancas saben deliciosas, ya sean de carne o veganas. Pero, seamos honestos, a la "Oktoberfest" se va sobre todo a beber cerveza. Este año cuesta entre 12,70 € y 13,50 € el litro . Por cierto, ¡la jarra de cerveza NO está incluida en el precio!

A pesar de la alta incidencia de coronavirus, los organizadores decidieron no tomar medidas. Los expertos crítican esa decisión y creen habrá una ola de contagios. Los invitados probablemente propagarán el virus en Baviera y en el mundo: uno de cada cinco viene del extranjero, y el 70 por ciento viaja de la región a Múnich.

También hay otro cambio importante: por primera vez no es necesario reservar una mesa de 10 personas, también se puede reservar un asiento para una sola persona. Por el precio de 79 euros, el visitante tiene derecho a un asiento, vales para comidas y bebidas y una jarra oficial.

La única atracción nueva en 2022 es "Circus Circus", en realidad se trata de la atracción "Magic", que se conoce desde hace más de treinta años. Al igual que los otros 180 puestos del recinto ferial, este año se permite abrir a las 9.00 horas y cerrar a las 23.30 horas. Ahora solo faltan los visitantes y las ganas de pasarlo bien.