Después de la II Guerra, Günter Grass comenzó una formación como aprendiz de marmolista y estudió arte gráfico y escultura en Düsseldorf. Toda su vida continuó fiel al arte y creó las tapas de sus propios libros. Entre sus obras se encuentran, entre otras, dibujos para su obra más famosa, "El tambor de hojalata", de 1959.

"...aun cuando no dibujo, porque entonces escribo o no hago nada. Y también al dibujar las frases comenzadas sobre el papel se siguen escribiendo. El escribir suprime el tiempo acelerada o lentamente. Al dibujar se encuentra la expresión más condensada", filosofó Grass en 1979 en su obra "Sobre el dibujar y el escribir".

Luego de terminar su novela "El Rodaballo" (1977), Günter Grass realizó esta escultura en bronce llamada "Rodaballo en mano" con motivo de haber recibido el Premio Alemán del Libro en la Feria del Libro de Leipzig, en 2002. Una escultura de esa serie se halla en el jardín de la casa del escritor y artista, en Behlendorf (Schleswig-Holstein), así como en la "Casa Günter Grass", en Lübeck.

Sobre la relación entre sus actividades literarias y plásticas, Grass dijo: "Las preguntas más comunes del público, como '¿Es usted en primer lugar escritor o artista gráfico?', me parecen tan comprensibles como ridículas. Por eso, mi respuesta solo puede desarrollar sus contradicciones de manera lúdica, es decir, alejada de toda cuestión seria sobre 'o una cosa o la otra'".

La novela "La ratesa", de 1986, es la continuación de "El tambor de hojalata". La escultura en bronce "Muchacha con ratesa" es de 1984.

En 2006, Grass desató un gran debate con su autobiografía "Pelando la cebolla", donde admite haber ingresado a las Waffen-SS de Hitler, un cuerpo de seguridad nazi, en 1944. Los críticos pusieron en duda su integridad moral y su credibilidad como intelectual. Este autorretrato, que forma parte de esa obra, muestra a Grass como soldado.

Antes de su carrera como escritor, Grass se veía a sí mismo como escultor. En su estudio en Behlendorf creó muchas de sus obras. Especial atención recibió su serie de "Últimas danzas".

Después de su novela "A paso de cangrejo", Günter Grass se sumergió en una pausa altamente creativa. En su volumen de poemas y dibujos llamado "Últimas danzas", los cuerpos se estiran en armonía con la música. El título refiere al mismo Grass, que era un gran bailarín.

La sexualidad era para Günter Grass un tema muy importante, que trató de manera explícita en una serie con títulos como "Amor en agosto", "Duros enviones" o "Luego de la subida empinada". En ellas se ve a parejas durante el acto sexual en posiciones diversas. Esta lleva el título de "Ella domina".

Aquí se ve la tapa del libro de Grass "Sacar la lengua". En agosto de 1986, huyendo de Occidente y de los "ambiciosos juegos de autorrealización", Günter Grass emprendió un viaje a la India. Vivió durante seis meses en Calcuta, y el resultado fue "Sacar la lengua", con 56 dibujos del autor a doble página e imágenes sobrecogedoras sobre la pobreza.

En este libro, cuya tapa dibujó él mismo, Günter Grass vuelve a hacer sonar las campanas de alerta en las conciencias de los europeos para recordar que el nazismo es un fenómeno que puede resurgir. Una novela apasionante.

En su libro "Palabras de Grimm: una declaración de amor", Grass no solo relata el origen de las palabras alemanas ni la vida de los hermanos Grimm, sino también habla sobre sí mismo y su relación con la escritura. Aquí, Grass dibujó a Hans-Christian Andersen con motivo de su 200 aniversario.