La industria alimenticia alemana espera una disminución en su volumen de venta para el año 2003, debido a que el consumo general ha disminuido y ha aumentado la tendencia a adquirir productos de bajo costo, así lo indicó la gerente de la Asociación Federal de la Industria Alimenticia, Sabine Eichner Lisboa. Esta disminución de un 0,5 por ciento en la demanda interna no puede ser subsanada con el crecimiento de la exportación.

El crecimiento en el sector de exportación se debe a la apertura de los mercados, ocasionada por la expansión de la Unión Europea hacia los países del este. Sin embargo, la importación de los productos alimenticios de estos países también manifestó crecimiento, declaró Eichner Lisboa. En el primer semestre del 2003 hubo mayor importación de productos alimenticios de estos países que exportación de productos alemanes hacia ellos.