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22/03/2012
22 de marzo de 2012
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Imagen: picture alliance/CTK
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Kaiserschmarrn - Panqueque imperial
Este panqueque muy especial, un falso panqueque, se descompone en trocitos y se pone a freír. Una de las leyendas acerca de su origen dice que se creó para la princesa Sissi, a quien no le gustaban las masas.
Kalter Hund - Torta de galletitas
Esta es una torta para narices frías. El "Kalter Hund" o "perro frío", también conocida como "Hocico frío", se hace con capas de galletitas y mucho chocolate.
Kartoffelauflauf - Pastel gratinado de papas
Con la compañera de muchos platos puede cocinarse un plato principal sabroso y nutritivo: el gratín de papas.
Kartoffelknödel - Albóndigas de papas
Kartoffelsalat - Ensalada alemana de papas
Käsekuchen - Torta de queso o ricota
Esta vez le toca a la torta de queso, simple y deliciosa, y de antigua data. Ya los griegos y romanos sabían disfrutarla. Pruébela y envíenos sus comentarios.
Kirschenmichel - Budín de cerezas
La cereza es una fruta muy popular en Alemania. Se la utiliza en compotas, mermeladas y licores, como el Kirschwasser. También tiene un sitial de honor en la repostería. Valga de ejemplo esta receta de Kirschenmichel.
Knödel rellenos con mousse de ciruelas
Estos buñuelos hechos al vapor son típicamente alemanes. Provienen de Baviera, y se comen con un delicioso relleno de cerezas, mousse de ciruelas, o simplemente rociándolos con canela y azúcar.
Kohlrouladen - Rouladen de repollo
Hoy seguiremos con un capítulo que hace tiempo dejamos a medias: los Rouladen. La última vez preparamos unos deliciosos Rouladen de carne; esta vez vamos a animarnos con su otra popular variante: los Rouladen de repollo.
Krabbenbrot - Brocheta de cangrejo
Hoy viajamos a las Islas Frisias para probar su especialidad culinaria más demandada: el cangrejo.
Kürbisbrot - Pan de calabaza
Este pan, jugoso y de masa ligera, es un tipo de pan blanco muy sabroso y nutritivo. En nuestras Audiorecetas le presentamos hoy el pan de calabaza. Pruébelo y cuéntenos cómo le salió la receta.
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Israel toma control del lado gazatí de Rafah
El ejército dijo que realiza una operación de "un alcance muy limitado contra objetivos muy específicos" en el este.
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