Los smoothies son bebidas cremosas, en las que por lo general se aprovecha toda la fruta, desde la cáscara hasta las pepas. La base de los smoothies verdes no es la fruta sino hojas verdes de legumbres. Éstas son ricas en aminoácidos, vitaminas, minerales y oligoelementos. La concentración de los nutrientes en las hojas verdes frecuentemente es más alta que en la verdura en sí.
Publicidad
Recetas: Un puñado de perejil 1 manzana 1 pera Un puñado de canónigo agregar 1 a 2 tasas de agua
o: 1 banano Un puñado de diente de león 1 rama de apio 1/2 manzana agregar 1 a 2 tasas de agua
o: 1 mango 2 a 3 hojas de acelga un trozo de jengibre 1 a 2 tasas de agua
