El "Äppelwoi", una bebida alcohólica elaborada a base de zumo de manzana fermentado, es tradición en Hesse. Se suele servir en "Bembel", una jarra de cerámica. El empresario Benedikt Kuhn decidió enlatarlo para popularizar la bebida entre los jóvenes. Recibe pedidos de Japón, Australia y Sudáfrica.
