وزارت زراعت افغانستان اعلام کرد که میزان حاصلات خربزه ولایت نیمروز امسال به بیش از ۷۰۰ هزار تن رسیده است. بنا بر آمار وزارت زراعت سال گذشته حاصلات خربزه ولایت نیمروز ۵۰۰ هزار تن بوده است.
اعلانات بازرگانی
اداره زراعت ولایت نیمروز باران های به موقع و پی هم را از عوامل اصلی افزایش حاصلات خربزه در این ولایت عنوان کرده است. این اداره گفته است که امسال در حدود ۲۰ هزار هکتار زمین در این ولایت تحت کشت خربزه قرار گرفته بود.
بنا بر معلومات وزارت زراعت بیشترین مقدار خربزه امسال در ولسوالی چخانسور کشت شده است. از آنجایی که خاک این ولسوالی ظرفیت بالایی در نگهداری آب دارد، پالیزهای خربزه فقط قبل از کشت آبیاری می شود و پس از آن نیاز به آبیاری ندارد.
حبیب بهزاد، معاون سخنگوی وزارت زراعت افغانستان می گوید که سال گذشته میزان حاصلات خربزه ولایت نیمروز ۵۰۰ هزار تن بوده است که امسال حدود ۲۰۰ هزار تن افزایش داشته است. او دلیل این افزایش را موجودیت آب فراوان عنوان کرد.
وزارت زراعت می گوید که سال گذشته در تقریبا تمام ولسوالی های نیمروز خربزه کشت می شد، اما امسال بیشترین حاصلات خربزه از ولسوالی چخانسور بوده است.
ذبیح الله اولیا زاده، رئیس زراعت ولایت نیمروز گفته است که بیشتر دهقانان برای محصولات خربزه این ولایت از کودهای کیمیاوی و دوای زراعتی استفاده نمی کنند، برای همین هم خربزه و تربز ولایت نیمروز از کیفیت منحصر به فرد برخوردار است.
علاوه بر نیمروز ولایت های کندز و فراه نیز بالاترین میزان حاصلات خربزه در افغانستان را دارند. سخنگوی وزارت زراعت می گوید که سال گذشته حاصلات خربزه ولایت کندز نیز بیش از ۵۰۰ هزار تن بوده است که امسال حاصلات این ولایت نیز روند رو به افزایش داشته است اما رقم آن تا کنون معلوم نیست.
به گفته وزارت زراعت محصولات تربز و خربزه نیمروز به ولایات همجوار و پاکستان نیز صادر می شود.
گفته می شود که ۷ کیلو خربزه در ولایت کابل هم اکنون ۲۰۰ افغانی به فروش می رسد، اما قیمت آن در ولایت هایی چون نیمروز، فراه و کندز که این محصول کشت می شود به مراتب ارزانتر است.
تربوز میوه ای است که علاقمندان به هنر را به خودش جذب کرده است. رنگ ها، اندازه و شکل تربوز باعث شده است که تعداد زیادی از طراحان، نقاشان و آشپزها هنر خود را با این میوه در آمیزند.
عکس: Fotolia/Eagle
تربوز برای تبلیغات
تربوز به خاطر علاقمندان زیادی که دارد، ابزار خوبی برای تبلیغات است. مثل این عکس که یک تصویر تبلیغاتی مشهور در چند سال اخیر است.
عکس: Fotolia/soup studio
افغان ها و تربوز
تربوز که اسم علمی اش "سیتورلوس لنتوس" می باشد نوعی میوه ای است که کشتگاه اصلی اش هندوستان بوده است. برخی ها تربوز را هندوانه نیز می گویند که ریشه اش از هندوان گرفته شده است. تربوز از میوه های مورد علاقه افغان هاست، مثل این مرد که تربوز به خانه می برد.
عکس: DW/Najibullah Musafer
میوه خاص گرمی
این میوه خوش آب و طعم خوردنش در جاهای گرم لذت خاصی دارد و عطش تشنگی را کم می کند؛ به خاطر همین هم به میوه خاصی در فصل تابستان مبدل شده است.
عکس: Getty Images
تربوز و شب یلدا
در ایران و بخش هایی از افغانستان نه تنها این میوه را در فصل گرما استفاده می کنند، بلکه در درازترین شب زمستان که یلدا نامیده می شود این میوه را می خورند. خوردن این میوه در این شب یلدا یک رسم دیرینه است.
عکس: FARS
تربوز و عقیده
تربوز شکل کروی و بیضوی دارد و نمادی از مهتاب می باشد. کسانی که در شب یلدا این میوه را می خورند به این عقیده هستند که با خوردن آن در تمام فصل زمستان، سرما بر آنها تاثیری نخواهد گذاشت و از بیماری ها به دور خواهند ماند.
عکس: FARS
تزئین کننده
از تربوز برای تزئین و رنگ و رخ بخشیدن به سفره هم استفاده می شود. در برخی از کشورها مخصوصا ایران همسایه افغانستان، برای شکل دادن و تزئین تربوز، دوره های آموزشی، کتاب و ابزار وجود دارد. در افغانستان هم می توان کتاب و ابزارش را یافت اما دوره آموزشی برای آن وجود ندارد.
عکس: picture-alliance/dpa
تربوز و مقامات
شتاپاکوف یک هنرمند روسی، تصویر ویلادیمیر پوتین رییس جمهور و دیمیتری مدویدف نخست وزیر روسیه را بر یک تربوز کندنکاری کرده است.
عکس: Kirill Kudryavtsev/AFP/GettyImages
نقش تربوز در رستورانت و هوتل
در هوتل ها و رستورانت ها تربوز برای آشپزها رفیق خوبی است. این میوه با قابلیت گرفتن تزئینی که دارد به آنها کمک می کند تا میزها و سفره های هوتل ها را زیباتر کنند. معمولا تربوز تزئین شده در وسط میز میوه و یا دسترخوان گذاشته می شود.
عکس: Javier Teniente/Cover/Getty Images
تربوز و رقابت هنری
حالا در خیلی از کشورهای جهان فستیوال هایی برگزار می شود و سپس بهترین هنرهای آمیخته شده با تربوز را به نمایش گذاشته می شوند.
عکس: picture-alliance/dpa
عمر کوتاه هنر
هنرمندانی که هنرشان را با تربوز ترکیب می کنند، می دانند که هنر آنان برای مدت زیادی بر روی این میوه نمی ماند. چرا که طبیعی است که تربوز به زودی خراب می شود.
عکس: picture alliance/Photoshot
میوه چند رنگ
تربوز میوه ای است که می توان در آن چند رنگ متفاوت را دید. سبز و سرخ و سفید رنگ معمولی هر تربوز است. تربوزهای تخم دار رنگ سیاه نیز دارند. اما در برخی از تربوزها رنگ ها متفاوت می باشد.
عکس: Prakash Singh/AFP/Getty Images
تربوز و ورزش
تربوز حتی در مسابقات ورزشی نیز نقش مهمی یافته است. ورزش کاران برای سرد کردن بدن و رفع تشنگی از آن استفاده می کنند و در جشن های شان نیز از آن بهره می گیرند.
عکس: Brian Bahr/Allsport/Getty Images
تربوز چهارکنج
این تصویر را نمی توان کاملاًً شرح داد. این مکعب زرد رنگ طراحی شده تربوزی است که در چین پرورش یافته است.
عکس: Frederic J. Brown/AFP/GettyImages
میوه غنی
تربوز میوه ای سرشار از ویتامین های "ای "، "بی" و "سی" می باشد؛ ویتامین هایی که برای بدن انسان بسیار مفید اند.