پیاز سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و خطر بیماری قلبی را نیز کاهش می‌دهد. پیاز همچنان هضم غذا را آسان می‌سازد و دارای خواص ضد باکتریایی است. علم در این مورد چه می‌گوید؟