مطالعه جدید: شامپانزه‌ها اغلباً الکل مصرف می‌کنند
۱۴۰۴ مهر ۶, یکشنبه
براساس یک مطالعه جدید که توسط مجله «ساینس» منتشر شده است، شامپانزه‌ها مرتباً در طبیعت میوه‌های تخمیر شده می‌خورند و در این فرآیند مقادیر قابل توجهی الکل مصرف می‌کنند. محققان به رهبری الکسی مارو از دانشگاه کالیفرنیا در ماه جاری گزارش دادند که هر روز این حیوانات دوزی معادل تقریباً یک گیلاس کوچک آبجو برای انسان مصرف می‌کنند.
در پارک ملی کیباله اوگاندا و پارک ملی تای ساحل عاج، محققان ۲۰ نوع میوه محبوب را که پالپ رسیده آنها حاوی میانگین ۰،۳ درصد الکل است، تجزیه و تحلیل کردند.
از آنجایی که یک شامپانزه روزانه حدود ۴،۵ کیلوگرام از این میوه‌ها مصرف می‌کند، این مقدار به کمی کمتر از ۱۴ گرام الکل می‌رسد. با توجه به وزن بدن حیوانات که حدود ۴۱ کیلوگرام است، این مقدار معادل مصرف بیش از نیم لیتر آبجو در انسان است.
صفحه اینستاگرام ما را دنبال کنید!
این تحقیق نشان می‌دهد که مصرف منظم الکل صرفاً یک پدیده فرهنگی برای انسان‌ها در زیست‌شناسی تکاملی نیست، بلکه می‌تواند ریشه‌های عمیق‌تری در رفتار نزدیک‌ترین خویشاوندان ما داشته باشد.
مرتبط: جراحان چینی ریه خوک را به انسان پیوند زدند
این یافته‌ها، نتایج مطالعه دیگری را که بهار امسال منتشر شد، تکرار می‌کند. در آن، تیمی از دانشگاه اکستر، شامپانزه‌ها را نیز در حال مصرف میوه‌های الکلی با هم در پارک ملی جنگل‌های «کانتانهز» در گینه بیسائو در غرب آفریقا مشاهده کردند.
ویدیو از آرشیف دویچه وله:
اکثر میوه‌های آفریقایی مورد بررسی، دارای محتوای الکل ۰،۶۱ درصد بودند. با این حال، مشخص نبود که آیا غلظت کم الکل باعث مسمومیت در شامپانزه‌ها می‌شود یا خیر.
این تیم با استفاده از دوربین‌های تله‌ای، در مجموع ۷۰ رویداد را ثبت کرد که در آنها شامپانزه‌ها تقریباً همیشه با هم میوه‌های الکلی مصرف می‌کردند. شامپانزه‌هایی از هر دو جنس و از گروه‌های سنی مختلف در این مهمانی شرکت داشتند.
این تیم در ماه اپریل در مجله کورنت بیولوژی نوشت: «داده‌های ما اولین شواهد را برای اشتراک‌گذاری و تغذیه اتانولی توسط میمون‌های بزرگ وحشی غیرانسانی ارائه می‌دهد و از این ایده پشتیبانی می‌کند که استفاده از الکل توسط انسان‌ها «جدید» نیست، بلکه ریشه در تاریخ تکاملی عمیق ما دارد.»
مصرف الکل در بین حیوانات غیرمعمول نیست
برای مدت طولانی، محققان فرض می‌کردند که حیوانات وحشی اتانول، همانطور که الکل از نظر علمی شناخته شده است، را فقط به ندرت و به طور تصادفی مصرف می‌کنند. با این حال، در جنوری ۲۰۲۵، مطالعه‌ای که در مجله "ترندس ان تکنولوژی اند ساینس" منتشر شد، نشان داد که مصرف الکل در بین میمون‌های وحشی، پرندگان و حشرات غیرمعمول نیست.
کیمبرلی هاکینگز، اکولوژیست رفتاری از دانشگاه اکستر، که در مطالعه قبلی نیز مشارکت داشت، به وب‌سایت دانشگاه گفت: «این ماده در دنیای طبیعی بسیار فراوان‌تر از آن چیزی است که قبلاً تصور می‌کردیم و بیشتر حیواناتی که میوه‌های شیرین می‌خورند، در معرض مقداری اتانول قرار می‌گیرند.» او افزود که این ماده تقریباً در هر اکوسیستم یافت می‌شود.
آیا انسان‌ها در نوشیدن پیشرو بوده اند؟
تیم تحقیقاتی اعلام کرد که برای درک اینکه چرا غذاهای الکلی بین اعضای گروه تقسیم می‌شد و آیا الکل عمداً مصرف شده است، به کار بیشتری نیاز است.
ویدیو از آرشیف دویچه وله:
متیو کاریگان، نویسنده همکار این مطالعه از کالج فلوریدای مرکزی، به وب‌سایت گفت: «از دیدگاه اکولوژیکی، مست بودن در حالی که از درختان بالا می‌روید یا شب‌ها توسط شکارچیان احاطه شده اید، مزیتی ندارد.»
مرتبط: دانشمندان از خزنده ۲۴۰ میلیون ساله شبیه اژدها رونمایی کردند
با این حال، این مشاهده از این ایده پشتیبانی می‌کند که مصرف مشترک غذاهای حاوی اتانول گسترده است و ممکن است مدت‌ها در جوامع انسانی نقش داشته باشد.
آنا بولند، نویسنده‌ی اصلی این مطالعه از دانشگاه اکستر، گفت: «از نظر شناختی، ایده‌هایی مطرح شده است مبنی بر اینکه اتانول می‌تواند سیستم اندورفین و دوپامین را تحریک کند، که منجر به احساس آرامش می‌شود که می‌تواند از نظر اجتماعی بودن مفید باشد.» «برای آزمایش این موضوع، واقعاً باید بدانیم که آیا اتانول در طبیعت وحشی واکنش فیزیولوژیکی ایجاد می‌کند یا خیر.»