نتیجه یک تحقیق که مجله علمی طبی «دی لانست» به تازگی نشر کرده است، نشان می‌دهد که چگونه مصرف الکل در هند در سه دهه گذشته افزایش یافته است.

براساس این بررسی، مردان میان سنین ۴۰ و ۶۴ ساله، بیشتر الکل می‌نوشند. افزایش در میان این گروه‌های سنی از سال ۱۹۹۰ به این سو، ۵،۶۳ درصد بوده است. این افزایش در گروه‌های سنی ۱۵ تا ۳۹ ساله ۵،۲۴ درصد و  در میان سالمندان ۲،۸۸ درصد بوده است.

جدیدترین گزارش ملی امور صحت که در ماه می نشر شده است، در این مورد تفاوت زیاد میان زن و مرد را مشخص کرده است: در حد اوسط حدود یک درصد زنان بعد از سنین ۱۵ سالگی، الکل می‌نوشند، این شمار در میان مردان ۱۹ درصد است.

بر اساس این گزارش در سطح منطقه‌ای، این ارقام از هم متفاوت اند: در اروناچال پرادش، ایالت شمال شرقی ۲۴ درصد زنان و ۵۳ درصد مردان مشروبات الکلی مصرف می‌کنند که در سطح  تمام کشور یک رکورد را نشان می‌دهد.

درآمدهای بالا و مصرف بیشتر الکل

مصرف فزاینده الکل در هند دلایل مختلف، از جمله افزایش درآمدها و رشد جمعیت شهری   دارد. پروفیسور گیرداهرا بابو، از بنیاد امور صحت عامه در هند در گفتگو با دویچه وله توضیح داد: «روند رو به رشد شهری شدن، دسترسی آسان و اعلانات تجاری، باهم عامل افزایش مصرف الکل می‌باشد. افزون بر آن مالیات بر مشروبات الکلی، یک منبع عمده ایالات هند می باشد.»

بر اساس گزارش خبرگزاری رویترز، بازار پررونق الکل هند با۲۰ میلیارد دالر امریکایی، پیشبینی می‌شود که از ۲۰۲۱ تا ۲۰۵۰ سالانه تا هفت درصد رشد خواهد کرد. هند یکی از بازارهای مصرف مشروبات الکلی با رشد فزاینده سریع بود، تا اینکه پاندمی ویروس کرونا، مصرف الکل را تا حدود ۱۲ درصد کاهش داد.

وینود گیری، رئیس اتحادیه تولیدکنندگان الکل هند در گفتگو با دویچه وله تأکید کرد: «توسعه و  کثرت مصرف الکل با پذیرش آن در جامعه، روند شهری شدن، غیروابسته شدن زنان، درآمدهای رو به فزایش و نوآوری‌های تولیدات، افزایش مییابد. این امر یک روند نورمال است، زیرا هند از دید اقتصادی و اجتماعی رشد میکند و ما انتظار داریم که این روند مدتی همینطور ادامه خواهد یافت.­«

بعد از انزوای ناشی از سال‌های پاندمی، حالا همواره شمار بیشتر جوانان در شهرها، رستورانت‌ها، کلب‌ها، میخانه‌ها و بارها با هم دیدار می‌کنند. قبل از مراسم روزهای عید هندوها، شرکت‌ها به تولیدات الکلی افزایش می‌دهند تا فروش و منافع را به حداکثر بالا برند.

ویجی کوتکار، معاون رئیس فروشات شرکت تولیدات ویسکی در شهر بنگلور به دویچه وله گفت: «هند تا سال‌های دهه ۱۹۹۰ با فرهنگ خدماتی غذایی خوب آشنا نبود و فقط شمار کمی کلوب‌ها و رستورانت‌ها با الکل میزبانی می‌کردند. اما این وضعیت کاملاً تغییر کرد، ما حالا یک فرهنگ خدماتی غذایی عالی و با نشاط در مناطقی با شهر بزرگ و نیز در شهرهای کوچک داریم.«

مشکلات بزرگ ناشی از تولیدات مشروبات الکلی در بازار سیاه

باوجود بازار رو به افزایش فروش تولیدات معتبر، مشکل مشروبات غیرقانونی، بازهم گسترش یافته است. الکل تولید شده غیرقانونی، به یک بازار بسیار پر درآمد در هند تبدیل شده است. تولیدکنندگان مشروبات غیرقانونی مالیات پرداخت نمی‌کنند و مقادیر بسیار بزرگ تولیداتشان را به قیمت‌های ارزان به مردم فقیر می‌فروشند. موارد مرگ و میر توسط این مشروبات غیرقانونی در هند معمول است و هر سالی به این وسیله صدها تن بیناییشان را از دست میدهند.

براساس آمار رسمی ادارات جنایی، میان سال‌های ۲۰۱۶ و ۲۰۲۰، در هند ۶۱۷۲ نفر با نوشیدن الکل‌های تولید شده غیرقانونی، جان باختند. حدود پنج میلیارد لیتر الکل سالانه در هند مصرف می‌شود. اتحادیه تولیدکنندکان مشروبات تخمین میزند که ۴۰ درصد آن به صورت غیرقانونی تولید می‌شود.

این مشروبات قوی با متانول ترکیب می‌شوند تا محتویات الکل در آن افزایش یابد. مصرف متانول ممکن است باعث نابینایی و نیز مرگ شود.