به گفته حکومت سعودی، ارزش سالانه این مقدار مواد خوراکی ضایع شده به ۱۳ میلیارد دالر می رسد. در جامعه این کشور نفت خیز خلیج، حالا از این رسم استقبال می شود که باید تا حد ممکن خوراکی کمتری به زباله دانی انداخته شود.

اصراف به نام سخاوت و مهماندوستی

در کشورهای عربی حوزه خلیج رسم است که برای مهمان باید چندین نوع غذا تهیه شود؛ اما بخش زیادی از این غذا در پایان مهمانی به زباله دانی ریخته می شود. این صفت مهماندوستی و سخاوت عرب ها خوانده می شود.

مرتبط:  عربستان تفکیک جنسیتی را در برخی مکان های عامه لغو می‌کند

مشال الخاراشی، یکی از فعالانی است که در برابر چنین رفتاری مبارزه می کند. وی یک تاجر مشهور است. وی می خواهد ظروفی را برای پذیرایی رایج بسازد که غذای کم در آن ها زیاد به نظر برسد. غوری ها، کاسه و بشقاب ها طوری طراحی شده اند که بزرگ به نظر می رسند، اما حجم کمتری از غذا را در خود جای می دهند.

مطالب ما را از طریق تلگرام به دست بیاورید! 

در سال های اخیر در عربستان سعودی از چنین ظروفی استفاده می شود که به گفته الخاراشی ۳۰ درصد از ضایعات مواد خوراکی جلوگیری می نمایند. به گفته وی در این سال ها تنها در عربستان از ضایع شدن ۳۰۰ هزار کیلوگرام برنج جلوگیری شده است.

هر فرد ۲۵۰ کیلوگرام غذا را زباله می سازد

 وزارت محیط زیست، آب و کشاورزی عربستان سعودی اعلام کرده که میزان ریختاندن غذا در زباله دانی در این کشور نسبت به دیگر کشورهای جهان به مراتب بیشتر است. تنها در ریاض پایتخت این کشور، یک فرد عادی جامعه سالانه در حد متوسط ۲۵۰ کیلوگرام مواد خوراکی را ضایع کرده و به زباله دانی می اندازد، در حالی که این میزان در سطح جهانی ۱۱۵ کیلوگرام است. با این حساب، براساس نفوس مجموعی عربستان، سالانه به ارزش ۱۳ میلیارد دالر مواد خوراکی ضایع می گردند.

مرتبط:  عربستان: خارجی ها برای کرایه اتاق سند ازدواج نیاز ندارند

۲۵۰ نه، بلکه ۴۲۷ کیلوگرام

بخش معلوماتی روزنامه "ایکونومیست" نوشته که آمار ضایعات فردی عربستان سعودی و مخصوصا پایتخت این کشور چندین برابر آن چیزی است که مقامات سعودی ادعا می کنند.

براساس آمار ارائه شده از سوی این روزنامه، یک شهروند عادی در سعودی سالانه ۴۲۷ کیلوگرام مواد خوراکی را ضایع کرده و به زباله دانی می ریزد که در مقایسه با میزان جهانی چهار برابر می باشد.

خبرگزاری ها/ش.ن/ب.ص/ر.ش