«حاصلات انار ولایت فراه امسال به ۱۵۰ هزار تن می رسد»
۱۳۹۹ شهریور ۲۶, چهارشنبه
وزارت زراعت افغانستان پیشبینی کرده است که امسال حاصلات انار ولایت فراه به بیش از ۱۵۰ هزار تن خواهد رسید. بنا بر آمار وزارت زراعت در این ولایت تا کنون به مساحت بیش از ۸ هزار هکتار زمین باغهای انار ایجاد شده است.
اعلانات بازرگانی
وزارت زراعت افغانستان اعلام کرده است که امسال حاصلات انار ولایت فراه به ۱۵۰ هزار تن خواهد رسید. به گفته این وزارت در این ولایت باغ های انار در بیش از ۸ هزار و ۵۷۲ هکتار زمین ساخته شده است.
وزارت زراعت می گوید که ریاست زراعت فراه در قسمت توزیع هزاران نهال انار، آموزش باغداران و ایجاد مزرعه های نمایشی همکاری کرده است.
ایجاد باغ ها یکی از مهمترین منابع عایداتی خانواده های روستایی در افغانستان است. باغ های انار در ولایت فراه بیشتر در مرکز و همچنین ولسوالی های پشت رود، خاک سفید، انار دره و بالا بلوک وجود دارد.
وزارت زراعت در مورد حاصلات انار ولایت قندهار که از شهرت خاصی برخوردار است، آماری ارائه نکرده است. انار قندهار در تمام ولایات این کشور مشهور است و قیمتش به خاطر بزرگ بودن اندازه انار، درشتی دانه ها و آبدار بودنش بالاتر است. انار قندهار سه مزه شیرین، ترش و میخوش دارد.
آلبوم عکس: فصل برداشت یاقوت های سرخ افغانستان
خزان که می شود فصل برداشت انار افغانستان فرا می رسد. بازارهای میوه در این کشور پر از انارهای سرخ، خوش رنگ و خوشمزه می شود. انار یکی از محصولات مهم باغداری در بخش هایی از افغانستان و از میوه های صادارتی این کشور است.
عکس: picture-alliance/dpa/EPA/Abedin Taherkenareh
انار در ولایت های مختلف افغانستان که اقلیم حاره ای دارند بیشتر رشد و نمو می کند و حاصلات خوبی می دهد. فصل خزان زمان برداشت انار افغانستان است. انار ولایت قندهار مشهورترین انار افغانستان است.
عکس: DW/Najibullah Musafer
درخت انار معمولا در سال دوم و یا سوم بعد از غرس نهال میوه می دهد. انار زمانی جمع آوری می شود که رنگ سرخ تیره به خود گرفته باشد. به خاطر اینکه انار در فاصله های زمانی مختلف شکوفه می کند، میوه اش هم در زمان های متفاوت می رسد. به خاطر همین در چند نوبت برداشت می شود.
عکس: picture-alliance/dpa/EPA/Abedin Taherkenareh
در افغانستان اگر شرایط آب و هوا مساعد باشد، درختان به وقت دواپاشی شوند و از باغ به خوبی نگهداری شود، از هر هکتار می شود تا 6 هزار کیلوگرام انار برداشت کرد.
عکس: AFP/Getty Images
قندهار ولایتی که بهترین و بیشترین انار این کشور را تولید می کند، سال هاست که درگیر جنگ است و به گفته مقامات ریاست زراعت این ولایت، جنگ بر حاصلات انار این ولایت تاثیر بدی گذاشته است.
عکس: AFP/Getty Images
با این همه در سال های اخیر وزارت زراعت، آبیاری و مالداری افغانستان و کمک دهندگان جهانی برای باغداران این کشور دوره های آموزشی گذاشته اند و روش جدیدی را به آنان آموخته اند. از سویی هم دهقانان به کودهای زراعتی و امکانات بهتری دسترسی دارند. به این ترتیب حاصلات انار این کشور بیشتر شده است.
عکس: AFP/Getty Images
بخشی از انار افغانستان در بازارهای داخلی این کشور مصرف می شود. وقتی فصل انار می رسد، بازارها پر می شود از انارهایی که دانه های شان مثل یاقوت می درخشد و به قیمت نسبتاً ارزان به فروش می رسند؛ چرا که باغداران سردخانه های کافی ندارند تا حاصلات شان را برای فصل های دیگر نگهداری کنند.
عکس: AFP/Getty Images
از چند سال به این سو کارخانه هایی در افغانستان راه اندازی شده اند که انار افغانستان را به آب میوه، مربا و رُب تبدیل می کنند. از پوست خشک شده انار نیز برای ترکیبات ادویه استفاده می شود.
عکس: AFP/Getty Images
این کارخانه ها علاوه بر دلگرمی برای باغداران، زمینه کار را برای ده ها تن در روند پروسس انار فراهم کرده اند. اناری که در این کارخانه ها پروسس می شود، انارهایی است که برای صادرات نیستند.
عکس: AFP/Getty Images
آب میوه انار در افغانستان از کیفیت خوبی برخوردار است؛ چرا که از مواد اضافی کمتری استفاده می شود و آب میوه طبیعی بیشتری دارد. اما هنوز هم آب میوه های خارجی به شکل سرسام آور به بازارهای این کشور وارد می شود.
عکس: AFP/Getty Images
بخشی از انار افغانستان فقط برای صادرات است. انار افغانستان به خاطر کیفیت اش حالا شهرت جهانی یافته است. انار این کشور به کشورهای عربی، بخش هایی از آسیای میانه، جنوب آسیا و حتی اروپا صادر می شود.
عکس: DW/Najibullah Musafer
شاید بهترین بازار برای انار افغانستان کشورهای همسایه باشد زیرا نسبتاً به سادگی می شود آن را به این کشورها صادر کرد. در این عکس یک زن هندی در دهلی نو، انار افغانستان را از یک دکان میوه فروشی می خرد.
عکس: AFP/Getty Images
در آلمان هم کسانی هستند که از کیفیت انار افغانستان خبر دارند. در این عکس کلاودیا روت، رئیس حزب سبزهای آلمان در سال 2013 یک انار افغانستان را که به عنوان تحفه به دست آورده است، روی دستش نشان می دهد.
عکس: Getty Images
در سال های اخیر، باغداران افغانستان انار این کشور را به نمایشگاه های ملی و بین الملی زیادی برده اند و این امر باعث شده تا برای آن بازاریابی گردد.
عکس: AFP/Getty Images
انار منبع خوب فايبرها و ويتامين ها خاصتاً ويتامين "ای" و "سی" مي باشد. انار دارای مقدار زیادی آهن بوده و این عنصر برای هيموگلوبينی که اکسيجن را به انساج انتقال مي دهد، ضروری مي باشد. کسانی که از کم خونی و درد عضله رنج می برند، مصرف انار توصیه می شود. انار همچنان خاصیت ضد سرطانی دارد. این میوه در فرهنگ کشورهای اسلامی به عنوان "میوه بهشتی" شناخته می شود.
عکس: picture-alliance/dpa/EPA/Abedin Taherkenareh
14 عکس1 | 14
به نظر می رسد که اکنون انار فراه نیز در کنار انار مشهور قندهار در بازارهای داخلی به رقابت خواهد پرداخت.
انار قندهار حتی به بازارهای کشورهای منطقه و جهان نیز راه یافته و شهرت دارد. انار قندهار تا کنون به پاکستان، دبی، روسیه و جاپان نیز صادر شده است. گرچه دهلیزهای هوایی از افغانستان به هند و اروپا امیدواری را برای صادرات بهتر و بیشتر این محصول افزایش داده است، اما دهقانان چندان به صدور حاصلاتشان به دیگر کشورها خوشبین نیستند و مجبورند حاصلات شان را در فصل حاصل برداری به قیمت نازل به بازار عرضه کنند.
مردم نیز می گویند که امسال میوه در بازارهای داخلی افغانستان به مراتب بیشتر شده است. دهقانان از اینکه حاصلاتشان افزایش یافته خوشحال اند اما همواره از نبود و کمبود سردخانه ها برای نگهداری حاصلاتشان ابراز نگرانی کرده اند.