کاهش بهای دالر در افغانستان؛ قیمت مواد اولیه همچنان ثابت است
۱۴۰۰ بهمن ۱۶, شنبه
با کاهش بهای دالر در برابر پول افغانی، قیمت بلند مواد اولیه و مواد نفتی در افغانستان تغییری نکرده است. طالبان می گویند که کمیسیون ویژه ای را از جمله برای جلوگیری از احتکار ایجاد کرده اند.
اعلانات بازرگانی
پس از تحولات سیاسی در افغانستان، ارزش افغانی در برابر ارز کشورهای دیگر، به ویژه دالر، به شدت کاهش یافت. این امر سبب شد تا قیمت تمامی اجناس وارداتی، به شمول مواد خوراکی و نفت، افزایش سرسام آوری پیدا کند.
هرچند طی یک هفته اخیر بار دیگر بهای دالر در برابر افغانی تا مرز ۹۲ افغانی کاهش یافت، اما قیمت مواد اولیه و مواد نفتی تغییر آنچنانی نکرده است.
شماری از مردم افغانستان شاکی اند که ادارات مربوطه حکومت طالبان تا هنوز در این زمینه اقدامات جدی نکرده اند.
وکیل احمد یک تن از باشند گان شهر غزنی می گوید با افزایش بهای دالر، قیمت تمامی اجناس دو برابر گران شد اما حالا که ارزش دالر در برابر افغانی کاهش یافته است، قیمت اجناس همچنان بالاست. او می افزاید که شماری از تاجران از چنین تحولات سو استفاده کرده و تلاش دارند قیمت ها را همچنان بلند نگهدارند.
وکیل احمد گفت: "زمانی که نرخ دالر افزایش پیدا می کند در همان ساعت و روز نرخ اجناس نیز افزایش پیدا می کند. اما زمانی که نرخ دالر کاهش می یابد، قیمت اجناس ارزان نمی شود. وقتی از تجار دلیلش را سوال کنی، می گویند که ما جنس را به قیمت بالا خریداری کرده ایم. این خود سوءاستفاده است. حکومت باید قیمت ها را در بازار کنترول کند."
پیش از به قدرت رسیدن دوباره طالبان در افغانستان ارزش یک بوری آرد حدود ۱۶۰۰ افغانی و یک بشکه روغن ۱۶ لیتره حدود ۱۷۰۰ افغانی در بازار کابل معامله می شد. البته این اجناس در برخی از شهرها با اندکی تفاوت خرید و فروش می شد.
اما در دوره حکومت طالبان بهای همه اجناس حدود دوبرابر افزایش یافت. قیمت یک بوری آرد ۵۰ کیلویی تا ۳ هزار افغانی و یک بشکه روغن به ۳۲۰۰ افغانی بلند رفت.
اخیرا با اندک کاهش قیمت، یک بوری آرد به ۲۵۰۰ افغانی و یک بشکه روغن به ۲۷۰۰ افغانی معامله می شود. به این ترتیب کاهش بهای دالر در چند روز گذشته تاثیر چندانی بر کاهش قیمت مواد ارتزاقی نکرده است.
قیمت تیل نیز با افزایش بهای دالر بلند رفت
حشمت الله یکی از فروشندگان تیل به دویچه وله گفت: "نوسان نرخ تیل در سطح جهان و همچنان نوسان بهای دالر، تاثیر مستقیم بر قیمت تیل در افغانستان دارد. طی دو روز گذشته که قیمت دالر کاهش یافته، نرخ تیل نیز اندکی تغیر کرده است و اکنون (جمعه ۱۵ دلو ۱۴۰۰) یک لیتر تیل به ۷۰ افغانی معامله می شود و تاجران در کنترول قیمت ها نقش ندارند".
از سوی هم افزایش بی پیشینه اجناس و مواد اولیه، حکومت طالبان را وا داشته است تا برای کنترول آن کاری انجام دهند. حکومت طالبان می گوید که اخیرا کمیسیونی را ایجاد کرده که اعضای آن از وزارت های صنعت و تجارت، اقتصاد، عدليه، شاروالی کابل و برخی نهادهای دیگر می باشد.
مولانا ظهیر سخنگوی وزارت صنعت و تجارت به دویچه وله گفت: "این کمیسیون در تلاش است تا نرخ اجناس در بازار را کنترول کنند و جلو احتکار را بگیرند. کنترول نرخ بازار از مسئولیت اصلی این کمیسیون است. تلاش جدی جریان دارد که نرخ همه اجناس در بازار های افغانستان کنترول شود."
افغانستان در حال حاضر با بحران شدید اقتصادی و فقر روبروست. به قول نهاد های بین المللی، بیشتر از نیم جمعیت افغانستان با گرسنگی شدید مواجه اند.
م.ا.م
تصویر: محصولات غذایی مورد نیاز افغانها در بازارهای اروپا
اگر از افغانستان به آلمان و یا کدام کشور دیگر اروپایی سفر می کنید یا در این کشورها زندگی میکنید، نگران از دست دادن خوراکی های لذیذ افغانستان نباشید؛ برای پختن تقریباَ همه غذاهای سنتی افغانی مواد لازم پیدا می شود.
عکس: DW/K. Saleh
لوحه وطنی
نیازی به نوشتن دوباره متن لوحه نیست؛ چون به فارسی/دری هم نوشته شده و خودتان در بالا خوانده می توانید. این یک خوراکه فروشی شرقی در آلمان است. مشتریانش را اکثرا مهاجران و همچنان آلمانی ها تشکیل می دهند.
عکس: DW/K. Saleh
پسته
در اکثر خوراکه فروشی های شرقی در اروپا شما می توانید پسته پیدا کنید.
عکس: DW/K. Saleh
نخود
انواع نخود را می توانید به وفور به دست آورید؛ از نخود لپه گرفته تا نخود گل و نخود پخته شده شور.
عکس: DW/K. Saleh
کشمش
از کشمش برای قابلی پلو گرفته تا کشمش سبز و همه انواع کشمش ها را در خوراکه فروشی ها می توانید بخرید.
عکس: DW/K. Saleh
چهارمغز
چهار مغز هم به شکل مغز شده و هم سالم به فروش می رسد.
عکس: DW/K. Saleh
انواع نقل ها
نقل و شیرینی های افغانی هم می توانید در این خوراکه فروشی ها به دست آورید.
عکس: DW/K. Saleh
بسته بندی
هرچند بسته بندی این محصولات چندان مدرن نیست، اما کیفیت شان باعث شده مشتریان زیادی در میان آلمانی ها هم پیدا کنند.
عکس: DW/K. Saleh
سنجد
سنجد هم اگر نیاز باشد می توانید بسته بندی شده و با قیمت ارزان به دست آورید. نیازی به پرسیدن قیمت نیست؛ اینجا قیمت قطعی است و رویش نوشته شده؛ یعنی چانه بی چانه...
عکس: DW/K. Saleh
جلغوزه
جلغوزه یکی از خسته جات خوشمزه است که راه طولانی را از افغانستان تا آلمان پیموده است. اگر می خواهید به دوست آلمانی تان جلغوزه بدهید، در بسیاری مواقع باید اول نحوه خوردنش را برایش بگویید.
عکس: DW/K. Saleh
سیاه و سبز
هر نوع چای در این دوکان ها فراوان است. البته حالا فروشگاه های زنجیره ای شرقی هم در اروپا ایجاد شده است.
عکس: DW/K. Saleh
هل
چای بدون هل؟ هرگز! هل یکی از ادویه هایی است که اروپایی ها از بوی و طعمش بسیار خوش شان می آید. دفعه بعد دوست اروپایی تان را به قهوه هل دار دعوت کنید و واکنش اش را ببینید؛ حتما دیدنیست.
عکس: DW/K. Saleh
ادویه دیگ
دیگ بدون ادویه؟ نه، اصلا ممکن نیست. هرچه خواسته باشید در بخش عطاری این دوکان ها می توانید به دست آورید؛ حتی برخی ادویه اروپایی هم به فهرست ادویه های مورد استفاده شرقی ها اضافه شده است.
عکس: DW/K. Saleh
بغلاوه های رنگارنگ
بغلاوه های رنگارنگ و شیرینی های مختلف نیز در این فروشگاه ها به فروش می رسد. حتی ماه رمضان شما جلبی و دیگر خوراکی های مورد نیازتان را می توانید پیدا کنید.
عکس: DW/K. Saleh
شیرپیره
شیرپیره، حلوا و دیگر انواع شیرینی ها هم در همینجا تولید شده و به فروش می رسد.
عکس: DW/K. Saleh
نبات زرد و سفید
هر نوع و رنگ نبات که خواسته باشید هم می توانید پیدا کنید؛ حتی نبات زعفرانی و زعفران افغانستان.
عکس: DW/K. Saleh
انار ترش و شیرین
شما می توانید در بازارهای اروپا انار قندهار را هم پیدا کنید. البته برای پیدا کردنش باید خوب بگردید.
عکس: DW/K. Saleh
ترشی
انواع ترشی ها نیز در فروشگاه های شرقی پیدا می شود. البته شما می توانید با استفاده از سبزی های مورد نظر خودتان نیز در خانه بسازید، اما قیمت این ترشی ها آنقدر ارزان است که دیگر به خودتان زحمت ترشی ساختن را نمی دهید، مگر اینکه از روی تفنن درست کنید.
عکس: DW/K. Saleh
انواع نان
نان تنوری افغانستان را هیچ جای دنیا نمی شود یافت. اینجا انواع نان هست، اما اصلا با نان تنوری افغانستان قابل مقایسه نیست. تنورهایی هستند که اینجا هم نان می پزند، اما تنورهای آهنی و برقی هستند و مثل تنورهای گلی با هیزم نانشان خوشمزه نیست.
عکس: DW/K. Saleh
گوشت حلال
گوشت حلال در همه بازهای اروپا و آلمان پیدا می شود. حتی امروزه در فروشگاه های اروپایی هم گوشتی که به شیوه اسلامی تهیه شده با مارک مخصوص خودش به فروش می رسد. اما یادتان باشد، ذبح حیوان در خانه ممنوع است.
عکس: DW/K. Saleh
بامیه تازه
علاوه بر این که شما می توانید بامیه را به صورت بسته بندی شده و یخ زده و یا کنسرو بخرید، بامیه تازه هم در دسترس است. اما وقتی می خواهید بخرید حتما قیمتش را بخوانید. شما را متعجب خواهد کرد و در بازگشت به افغانستان قدر بامیه را بیشتر خواهید دانست.
عکس: DW/K. Saleh
پياز و کچالو
این دو را اصلا نباید در این آلبوم می گنجاندیم؛ چراکه خود آلمان در تولید این دو محصول ید طولانی و تاریخ قدیمی دارد.
عکس: DW/K. Saleh
برنج
روی کیسه برنج را بخوانید. خواندید؟ فکر نکنم دیگر نیازی باشد با دیدن این عکس در مورد فراوانی برنج چیزی بنویسم.
عکس: DW/K. Saleh
ظروف
از دیگ کرایی گرفته تا دیگ بخار و دیگ منتو هم می توانید در فروشگاه های شرق به دست آورید. پس دیگر بهانه نیاورید که دیگش را نداریم و نمی توانیم به کرایی، قابلی، منتو و آشک مهمان تان کنیم.
عکس: DW/K. Saleh
غوری
قاشق، پنجه، کارد، بشقاب، کاسه و غوری ها هم به سبک وطنی پیدا می شود. از یک نفره گرفته تا چند نفره.