بازرسی مواد غذایی آلمان پخش یک نوع کلوچه ایرانی را متوقف کرد
۱۳۹۹ آذر ۲۰, پنجشنبه
شرکت بزرگ صادرات و واردات مهیار در شهر کلن اعلام کرده که برای "حمایت پیشگیرانه از مصرفکننده" فروش "کلوچه نادری" را متوقف میکند. دلیل این امر احتمال سرطانزا بودن یک سری از این کلوچهها با شماره سریال مشخص است.
عکس: muffinco.ir
تبلیغات
به گزارش نشریه "مرکور" روز پنجشنبه ۲۰ دیماه (۱۰ دسامبر)، یک تاجر بزرگ ایرانی در آلمان فروش کلوچه نادری را با نظر بازرسان مواد غذایی این کشور متوقف کرده است.
کنترل مواد غذایی در آلمان از بسیاری کشورها سختگیرانهتر است. به همین دلیل این یک پدیده عادی است که هر چند وقت یکبار فروش یک کالا به دلیل نداشتن استانداردهای لازم متوقف و این کالا از جمعآوری شود.
در آخرین مورد شرکت واردات و صادرات مهیار به ریاست مراد صرافیان در شهر کلن اعلام کرده که برای «حمایت پیشگیرانه از مصرفکننده» فروش یک سری از کلوچههای نادری در بستههای ۲۱۰ گرمی با تاریخ انقضای ۱۶ آوریل ۲۰۲۱ را متوقف میکند.
دلیل این اقدام این است که به نظر بازرسان مواد غذایی آلمان خوردن این نوع کلوچه به دلیل وجود آلایندههایی با اثرات ژنتیکی و سرطانزایی میتواند برای سلامتی خطر ایجاد کند.
منظور از آلودگی این است که یک ماده خوراکی آغشته به مواد خارجی باشد که میتواند تکههای فلز یا پلاستیک یا آفتکشهای گیاهان باشد. سموم دفع آفات میتواند تغییرات ژنتیکی را باعث شود که باعث به وجود آمدن مشکلاتی برای بدن انسان میشوند.
خوردن این گونه خوراکیها در میان مدت و درازمدت خطر ابتلا به سرطان را به صورت محسوسی بالا میبرد.
خطر دیگر موجود در این کلوچهها این است که وجود بادام زمینی در آن روی بسته هشدار داده نشده است. بادام زمینی بسیار آلرژیزاست و میتواند برای کسانی که آلرژی دارند اثرات جانبی خطرناکی ساعتی پس از خوردن به وجود آورد.
این کلوچهها در سه استان برلین، نوردراین وستفالن و راینلند فالز پخش شدهاند.
شرکت واردات و صادرات م.صرافیان ۴۰ سال پیش در آلمان کارش را شروع کرده است. در وبسایت این شرکت نوشته شده: «با افزایش مهاجرت ایرانیان به آلمان در دهه ۹۰ میلادی، تقاضا برای مواد غذایی و خوراکیهای تولید ایران بیشتر شد. برای برآورده کردن این نیاز و نیز دادن حس در وطن بودن به هموطنانمان پخش فرآوردههای غذایی را با خوراکیهای سنتی گسترش دادیم.»
خوراکیهای مفیدی که به دندان آسیب میزنند
برخی مواد غذایی و نوشیدنیها با وجود فواید قابل توجه برای سلامت انسان، میتوانند بخشهایی از بدن را به صورت منفی تحت تاثیر قرار دهند. در این مجموعه به برخی از این خوراکیها اشاره شده است.
عکس: Colourbox
مرکبات
با وجود آنکه مرکباتی چون پرتقال و لیمو فایدههای بسیاری برای سلامتی دارند، ولی دندانپزشکان به کسانی که از زردی دندانهایشان ناراحت هستند، توصیه میکنند از خوردن بسیار مرکبات خودداری کنند. مرکبات دارای مقدار زیادی اسید هستند که باعث نرمتر شدن لایه سطحی مینای دندان میشود. به همین دلیل است که دندانهای شما هنگام خوردن یا آشامیدن خوراکیهای سرد یا گرم بسیار حساس میشوند.
عکس: Colourbox
قهوه
برای بسیاری افراد قهوه محبوبترین نوشیدنی صبحگاهی است. درست است که قهوه به تعدیل مزاج کمک میکند، اما خوردن زیاد آن میتواند باعث تغییر رنگ دندان شود. از آنجا که اسید موجود در قهوه تغییر "پیاچ" دهان را به دنبال دارد، بهتر است بخصوص از خوردن خوراکیهای ترش مزه پس از نوشیدن قهوه خودداری کرد زیرا این عمل باعث حساستر شدن دندانها میشود.
عکس: picture alliance/All Canada Photos
آب میوهها
آب میوهها سرشار از ویتامینهای مختلف هستند. اما در نوشیدن زیاد آنها بایست احتیاط کرد، زیرا دارای مقدار زیادی شکر و اسید هستند که باعث از بین رفتن کلسیم دندان میشود. ترکیب شکر موجود در میوه (فروکتوز) با باکتری موجود در دهان ایجاد اسید میکند و باعث آلودگی دندان میشود.
عکس: Fotolia/Digitalpress
چای
چای هم مانند قهوه باعث ایجاد لکههای روشن روی دندان میشود. چای سبز لکههای خاکستری و چای سیاه لکههای زرد رنگ ایجاد میکند. کارشناسان توصیه میکنند که برای جلوگیری از ایجاد لکههای بد منظره روی دندان، چای را با کمی شیر بنوشیم.
عکس: picture-alliance/landov
اسفناج
اسفناج از سبزیهای بسیار مفید به شمار میرود، چون دارای کاروتین و مواد معدنی زیادی مانند کلسیم و پتاسیم است. اما نمیتوان گفت که این سبزی برای دندان هم سودمند است. اسفناج محتوی اسید اگزالیک است که ترکیبش با کلسیم موجب تشکیل نمکی حلنشدنی به نام اگزالات کلسیم میشود. این ماده باعث حساستر شدن مینای دندان میشود.
عکس: Fotolia/nata_vkusidey
عسل
عسل از قدیم به خاطر فایدههای بسیارش برای سلامتی شهرت داشته است. اما مقدار زیاد شکر موجود در آن برای دندان مضر است.
عکس: lily - Fotolia.com
ماستهای میوهای
ماست میوهای از خوراکیهای مفید به شمار میرود اما برای دندان مضر است، چون محتوی مقدار بسیار زیادی شکر است. به این دلیل است که کارشناسان توصیه میکنند که برای سالم ماندن دندانها از ماست طبیعی و خالص برای تغذیه استفاده شود.