هر سال در آلمان ملکه شراب انتخاب می‌شود. در شهر "نوی‌اشتات" که در مسیر جاده موسوم به "جاده شراب" قرار دارد تا پیش از پاندمی کرونا بزرگترین فستیوال شراب و رژه شراب‌‌سازان با حضور بیش از صد هزار تماشاچی برگزار می‌شد. "سینا اردریش" از میان کاندیداهای مرحله نهایی به عنوان ملکه شراب سال ۲۰۲۱- ۲۰۲۲ انتخاب شد و تاج را از "افا لنزرات" ملکه سال قبل که به علت پاندمی کرونا فعالیت زیادی نداشت دریافت کرد.

هر سال در همه مناطقی که کشت انگور و تولید شراب صورت می‌گیرد یک ملکه شراب انتخاب می‌شود که در مراسم گوناگون شراب این منطقه را نمایندگی می‌کند. (عکس از کارولین گلوکنر از "ونینگن گوندلباخ" واقع در ایالت بادن ووتنبرگ که در سال ۲۰۱۸ بعنوان هفتادمین ملکه شراب آلمان انتخاب شد. او نسبتی با یولیا گلوکنر، وزیر کشاورزی کابینه مرکل که قبلا ملکه شراب شده بود ندارد)

یولیا گلوکنر، از مشهورترین ملکه‌های شراب در سال‌های ۱۹۹۵ - ۱۹۹۶ در آلمان است. او اکنون رئیس حزب دموکرات مسیحی در ایالت رایلند فالس و عضو کمیته مرکزی و وزیر کشاورزی در کابینه آنگلا مرکل است.

در آلمان ۱۰۲ هزار هکتار تاکستان وجود دارد. بزرگترین مناطق موکاری در منطقه "راین هسن" با ۲۶ هزار و ۵۱۶ هکتار است. پس از آن منطقه "فالس" با ۲۳ هزار و ۴۸۹ هکتار در رتبه دوم قرار دارد. این دو منطقه در ایالت "راین‌لندفالس" قرار دارند. پس از این دو، منطقه بادن با ۱۵ هزار و ۸۱۵ هکتار در رتبه سوم قرار گرفته است.

۸۰ هزار تاکستان‌دار آلمانی در سال به طور متوسط ۹ میلیون و ۲۵۰ هزار هکتو لیتر شراب تولید می‌کنند. انگورکاری در عرض جغرافیایی ۵۰ درجه در مقایسه بین‌المللی قدری غیرعادی است، به همین دلیل تاکستان‌های آلمان اکثرا در دامنه کوه‌ها و تپه‌ها و در نزدیکی رودخانه‌ها قرار دارند که گرمای بیشتری را در خود جذب می‌کنند.

آلمان سالانه ۳ میلیون و ۹۰۰ هزار هکتو لیتر شراب نیز صادر می‌کند. برای نمونه صادرات سالانه شراب آلمان به آمریکا ۲۵۷، به هلند ۲۱۷ و به انگلیس ۱۷۳ هزار هکتولیتر است.

در کنار فروشگاه‌های بزرگ و همچنین فروشگا‌ه‌های تخصصی عرضه شراب، شراب‌سازان خود نیز به صورت مستقیم شراب تولیدی را به علاقه‌مندان به فروش می‌رسانند.

در آلمان ۱۳ منطقه وجود دارد که در آن شراب "با کیفیت" و "ممتاز" تولید می‌شود. منطقه "آر" در حاشیه رودخانه‌ای با همین نام یکی از این مناطق است که ۸۵ درصد تولید آن شراب قرمز و ۱۵ درصد آن شراب سفید است. تولید شراب سفید منطقه "بادن" ۵۶ درصد است. و تولید شراب سفید در منطقه "فرانکن" به ۸۱ درصد می‌رسد.

در منطقه "برگ‌اشتراسه" با ۴۸۸ هکتار تاکستان شراب تولید می‌شود. مناطق "میتل راین و موزل" دو منطقه‌ای هستند که قرن‌هاست در آنها شراب تولید می‌شود. (عکس از تاکستانی در منطقه موزل)

در منطقه راین هسن ۱۲۰ میلیون درخت انگور کاشته شده که ۲ و نیم میلیون هکتو لیتر شراب از آن تولید می‌شود. شراب "زاله" معروف به شراب زودرس است. ۸۱ درصد تولیدات منطقه زاکسن از نوع شراب سفید است. شراب منطقه ووتنبورگ از شهرت زیادی برخوردار است و ۷۱ درصد تولید این منطقه شراب قرمز است.

۱۸۰ نوع زمین که دارای مواد معدنی و آلی مختلف هستند، باعث شده که شراب منطقه "ناهه" با مزه‌های گوناگون تولید شود. تقریبا ۶هزار و ۸۰۰ انگورکار و شراب‌ساز در منطقه فالس فعال هستند. در منطقه راین‌گاو نیز ۸۵ درصد تولید آن شراب سفید است.

در طول هزاران سال از طریق پیوند انواع گوناگون انگور در مجموع بین ۸ تا ۱۰ هزار نوع انگور در طبیعت به وجود آمده است. در آلمان در مجموع ۱۴۰ نوع انگور زیر کشت است که صد نوع آن برای تولید شراب سفید و از ۴۰ نوع دیگر شراب قرمز تولید می‌شود. (عکس: ملکه شراب سال ۲۰۱۶ رادبویل در درسدن)

بیشترین نوع انگور سفید که در آلمان زیر کشت است نوع "ریزلینگ" (Riesling) و همچنین نوع پیوندی "مولر- تورگاو" (Müller-Thurgau) است.

بیشتر انواع درخت‌های انگور قرمز که در آلمان برای تولید شراب قرمز مورد استفاده قرار گرفته‌اند شامل "اشپت‌بورگوندر" (Spätburgunder) و همچنین "دورنفلدر" (Dornfelder) هستند.

بر روی شیشه‌های شراب آلمانی مقدار، میزان الکل، درجه کیفیت، منطقه‌ای که شراب در آن تولید شده و نام تولیدکننده شراب یا موسسه‌ای که شیشه ‌را پر کرده درج شده است.