افزایش هزینه‌های تولید گوشت قرمز و رکود بازار مصرف در ایران دامداری و دام‌پروری را به یک فعالیت اقتصادی زیان‌ده تبدیل کرده و ادامه این وضعیت به فرار بیشتر سرمایه از این بخش منجر شده است.

این مسئله را خبرگزاری ایلنا روز جمعه ۱۵ مرداد از قول منصور پوریان، رئیس شورای تامین دام کشور گزارش کرد. پیش از این نیز گزارش‌های مختلفی درباره کوچک‌تر شدن سفره ایرانیان منتشر شده بود.

پوریان با ابراز نگرانی از ادامه خشک‌سالی و سخت‌تر شدن شرایط نگهداری دام برای دامداران گفت: «به دلیل خشک شدن مراتع، علوفه کافی برای نگهداری دام‌ها نیست و بسیاری از دامداران به دلیل نبود نقدینگی توان خرید نهاده‌های دامی را ندارند.»

رئیس شورای تامین دام بدتر شدن وضعیت اقتصادی مردم و شیوع کرونا را دو دلیل اصلی رکود بازار گوشت قرمز عنوان کرده که ادامه خشکسالی به آن دامن می‌زند.

او می‌گوید: «به طور معمول میزان مصرف گوشت قرمز در کشور [سالانه] یک میلیون تن و میزان تولید ۸۸۰ هزار تن است، اما اکنون میزان مصرف به نصف یعنی ۵۰۰ هزار تن کاهش یافته و در نتیجه رکود در بازار با ۳۸۰ هزار تن گوشت قرمز تولیدی بدون مشتری مواجه‌ایم.»

دویچه وله فارسی را در اینستاگرام دنبال کنید

رئیس شورای تامین دام راه حل موقت بر طرف کردن مشکل دامداران را صادرات گوشت تولید شده مازاد عنوان کرده و می‌افزاید اکنون لازم است فقط به میزان منابع آبی، ظرفیت مراتع و تقاضای بازار داخل دام نگهداری شود.

جهانگیری و انکار کاهش مصرف گوشت

در حالی که در سال‌های اخیر، به خصوص با سقوط ارزش ریال و کاهش شدید قدرت خرید شهروندان گزارش‌های فراوانی درباره مشکلات مردم برای تامین مایحتاج خود و مواد پروتئینی منتشر شده، معاون اول حسن روحانی ابتدای امسال به کلی منکر کاهش مصرف گوشت قرمز شده بود.

به گزارش خبرگزاری مهر، اسحاق جهانگیری سوم فروردین ادعا کرد: «تأمین کالاهای کشاورزی و امنیت غذایی جامعه یکی از اصول اصلی اقتصاد مقاومتی بوده که طی سال‌های اخیر توجه جدی به آنها شده است.»

بنابر این گزارش معاون اول پیشین رئیس جمهوری گفته بود این مسئله که گوشت از سفره‌ها حذف شده "تعبیر نادرستی" است چرا که "در حال حاضر بیش از ۸۰۰ هزار تن گوشت قرمز در داخل کشور تولید و مصرف می‌شود".

اظهارات رئیس شورای دام که از نزدیک با عرضه و تقاضای گوشت قرمز در ایران سر و کار دارد در مورد این که مصرف گوشت به نیم میلیون تن در سال رسیده باورپذیرتر است و به نظر نمی‌رسد این میزان در پنج ماه گذشته ۳۰۰ هزار کیلو کاهش یافته باشد.