شب یلدای ۱۴۰۳ با گرانیهای بیسابقه دست مردم را برای دورهمی بسته است. قیمتها رشد قابل توجهی داشتهاند. بنا بر اعلام رئیس کارگروه خشکبار اتاق اصناف ایران، قدرت خرید برای آجیل شب چله نسبت به پارسال ۵۰ درصد کاهش یافته است.
تبلیغات
در آستانه شب یلدا برخی رسانههای ایران قیمت بعضی از اقلام خوراکی شب یلدا را اعلام کرده و نوشتهاند، در مقایسه با سال گذشته، قیمتها در همه زمینهها رشد قابل توجهی داشتهاند.
رئیس کارگروه آجیل و خشکبار اتاق اصناف ایران اعلام کرده است، قدرت خرید مردم برای آجیل شب چله نسبت به سال گذشته ۵۰ درصد کاهش یافته است.
علیرضا ارزانی گفته است، قیمت آجیل از کیلویی ۳۰۰ تا ۷۰۰ هزار تومان متغیر است، در حالی که به گزارش خبرگزاری ایلنا، آجیل شب یلدا، بسته به نوع و کیفیت با قیمتهایی به مراتب بالاتر و تا کیلویی یک میلیون و ۳۰۰ تومان و بیشتر هم بهفروش میرسد.
رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار تهران همچنین اعلام کرده است: «به طور کلی خرید آجیل، آخرین اولویت مردم است.»
سایت اقتصاد ۱۰۰ در گزارشی با عنوان "گرانی بیسابقه شیرینی، شادی شب چله را کمرنگ کرد" نوشته است، برای مثال قیمت شیرینی تر و خامهای در یلدای سال گذشته بین ۱۴۰ تا ۱۸۵ هزار تومان بود اما اکنون این قیمتها به حدود ۳۰۰ هزار تومان رسیده است.
علی بهرهمند، رئیس اتحادیه دارندگان قنادی و شیرینیفروشی نیز همانند رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار تهران گفته است، بسیاری از مصرفکنندگان از خرید شیرینیها هم در شب یلدای امسال منصرف شدهاند.
شب یلدا یا شب چله یکی از کهنترین جشنهای ایرانی است. خانوادههای ایرانی در شب یلدا، بلندترین شب سال به صورت سنتی انواع میوه از جمله انار و هندوانه، همچنین تنقلات و آجیل تهیه میکنند.
شب یلدای ۱۴۰۳ اما با گرانیهای بیسابقه دست مردم را برای دورهمی بسته است و بسیاری گفتهاند، اشتیاق چندانی به شبنشینی در این جشن سنتی ندارند.
یلدا، شب شکست تاریکی و تولد الهه مهر
جان مایه همه جشنهایی ایرانیان پيروزی نيكی بر بدی، روشنايی بر تاريكی و داد بر ستم است. ایرانیان یلدا را گرامی میدارند زیرا در پایان این شب دراز، تاریکی شکست میخورد و روشنایی و الهه مهر متولد میشود.
عکس: Tasnim
واژه "یلدا" واژهای سریانی و به معنای زایش و تولد است. ایرانیان باستان شب زادروز ایزد مهر یا میترا را شب یلدا مینامیدند . ریشه این باور و اعتقاد برمیگردد به گاهشماری و اندیشههایی که ایرانیان پیرو کیش مهرپرستی داشتند.
عکس: Tasnim
بنابر باور پیشینیان در پایان این شب دراز تاریکی شکست میخورد و روشنایی پیروز میشود. ایرانیان در این شب در خانههای خود آتش روشن میکردند و باور داشتند که با روشن نگاه داشتن آتش میتوانند به ایزد مهر کمک کنند تا بتواند بر سردی و تاریکی که آن را از خصوصیات اهریمن میدانستند پیروز شود.
عکس: Mehr
از لحاظ نجومی شب یلدا شب اول زمستان و طولانیترین شب سال است و از فردای آن روزها طولانیتر میشوند و بر زمان تابش خورشید افزوده میشود. به این دلیل بود که ایرانیان باستان، شب آخر پاییز و اول زمستان را شب زایش مهر یا میترا میخواندند و برای آن جشن بزرگی برپا میکردند.
عکس: Ilna
ايرانيان قديم شادی و نشاط را از موهبتهای اهورایی و اندوه را از پديدههای اهريمنی میپنداشتند. مراسم نوروز، جشن مهرگان، جشن سده، چهارشنبه سوری و شب يلدا و دیگر آیینها بيانگر اين حقيقت است كه ايرانيان پس از رهايی از بيدادگری و ستم به شكرانهی بازيافتن آزادی، جشن برپا میساختند و پيروزی نيكی بر بدی و روشنايی بر تاريكی و داد بر ستم را گرامی میداشتند.
عکس: Mizan
جشن شب یلدا از کهنترین جشنهای ایرانیان است که به آن "شب چله" هم میگویند. "چله" همان "چهل" فارسی است. ایرانیان زمستان را با توجه به سردی هوا به دو چله تقسیم میکردند که به آن "چلهی بزرگ" و "چلهی کوچک" گفته میشد.
عکس: ISNA
ایرانیان باستان در پایان هر چله جشنی برگزار میکردند که به نوعی با گرما و آتش در ارتباط است. این جشنها یکی جشن سده است که برای رفتن سرما آتش روشن میکردند و دیگری جشن چهارشنبه سوری در پایان زمستان است که با گرما به پیشواز سال نو میروند.
عکس: ILNA
از سنتهای این شب دور هم جمع شدن و فال حافظ گرفتن و خواندن شاهنامه است. شکستن گردو و فال گرقتن با گردو نیز در این شب مرسوم است.
عکس: ISNA
خوردن میوههای زمستانی و آجیل جزيی از مراسم شب یلدا است. گفته میشود میوههایی مانند هندوانه، انار، سیب و پرتقال به خاطر اینکه آفتاب زیادی را به خود جذب کردهاند، انتخاب میشوند. از طرف دیگر خوردن این میوهها را که اغلب دانههای زیادی دارند را موجب برکت و فراوانی میدانند.
عکس: Mehr
بعضی ها باور دارند که خوردن مقداری هندوانه در شب یلدا موجب میشود که در سراسر زمستان سرما و بیماری بر انسان اثر نکند. (عکس: پارک شهر گرگان در حال و هوای شب یلدا)
عکس: Tasnim
زرتشتیان به مناسبت شب یلدا سفرهی زیبایی میاندازند و به پیروی از ۷ عنصر مقدس ۷ نوع میوه و خوردنی در آن میگذارند. گرفتن فال حافظ و شکستن گردو هم از رسوم شب یلدا است .
عکس: MEHR
در خطه شمال و آذربایجان رسم بر این است که در این شب خوانچهای تزیین شده به خانه تازهعروس یا نامزد خانواده بفرستند. مردم آذربایجان در سینی خود هندوانهها را تزئین میکنند و شالهای قرمزی را اطرافش میگذارند. درحالی که مردم شمال یک ماهی بزرگ را تزئین میکنند و به خانه عروس میبرند.
عکس: FARS
سفره مردم شیراز مثل سفره نوروز رنگین است. مرکبات، هندوانه، خرما و آجیل از مواد سفره است. حافظخوانی جزو جدانشدنی مراسم این شب برای شیرازیهاست. البته خواندن حافظ در این شب نه تنها در شیراز مرسوم است، بلکه رسم کلی چلهنشینان شدهاست. در اردبیل رسم است که مردم، چله بزرگ را قسم میدهند که زیاد سخت نگیرد و معمولا گندم برشته (قورقا) و هندوانه و سبزه و مغز گردو و نخودچی و کشمش میخورند.
عکس: topnop
ایرانیان روز پس از شب یلدا (یکم دی ماه) را "خورروز" (روز خورشید) و دیگان میخواندند و به استراحت میپرداختند و تعطیل عمومی بود. در این روز بیشتر به این خاطر از کار دست میکشیدند که نمیخواستند احیاناً کار بدی انجام دهند. در میترائیسم ارتکاب هر کار بد کوچک در روز تولد خورشید گناهی بسیار بزرگ به حساب میآمد.
عکس: Mizan
در سالهای اخیر افزایش هزینههای زندگی باعث شده که بخشهای بزرگی از مردم بتوانند به گونهای دلخواه جشنهاشان را برگزار کنند.
عکس: Mizan
فراموش نکنیم که یلدا زادروز "الهه مهر" است. مراسم شب یلدا برای کارتنخوابها با عنوان "یه قاچ مهربونی" شامگاه ۲۹ آذرماه با حضور افراد نیکوکار و به همت "هیئت احسان الحسین" در مددسرای خاوران برگزار شد.