یک خبر ناگوار برای اصناف و اهالی مونیخ، گردشگران و دوستداران آبجو: بزرگترین جشن مردمی دنیا امسال هم به دلیل بحران کرونا برگزار نمیشود. نخستوزیر بایرن تاکید کرد که حفظ فاصله در چادرها یا نوشخواری با ماسک عملی نیست.
تبلیغات
مارکوس زودر، نخستوزیر ایالت بایرن و دیتر رایتر، شهردار مونیخ در نشستی مطبوعاتی از لغو جشن اکتبر در سال جاری خبر دادند.
شهردار مونیخ توضیح داد که برای برگزاری مراسم باید از همین الان تدارک دید و با پیمانکاران و غرفهدارها قرارداد بست، اما ناپایداری وضعیت و قابل پیشبینی نبودن آینده، چنین امکانی را نمیدهد.
نخستوزیر بایرن نیز یادآور شد که حفظ فاصله در چادرهای معروف جشن یا نوشخواری با ماسک اصلا میسر نیست. زودر گفت لزومی ندارد که روح و لطف چنین رویداد فرحبخشی را از آن بگیریم. او توصیه کرد که جشن و جشنواره محلی دیگری نیز در هیچیک از شهرهای بایرن برگزار نشود.
امسال جشن اکتبر مونیخ قاعدتا باید از ۱۸ سپتامبر تا سوم اکتبر برگزار میشد. سال گذشته هم این مراسم به دلیل همهگیری کرونا به هم خورد.
مونیخ به طور معمول در ماه اکتبر میزبان شش میلیون بازدیدکننده از سراسر دنیاست. جشن اکتبر در محوطه بسیار بزرگی به وسعت ۳۱ هکتار برگزار میشود. رسم کانونی جشن اکتبر آبجونوشی است و شهردار مونیخ هر سال با بازکردن یک بشکهبزرگ آبجو، جشنواره را راس ساعت ۱۲ ظهر شنبه افتتاح میکند.
برای این جشن آبجوی مخصوصی تهیه میشود که رنگ آن کمی تیرهتر و طعم آن تندتر از آبجوی معمولی است. میزان الکل آبجوی جشن اکتبر بیشتر از آبجوهای معمولی است و بازدیدکنندگان جشنواره این آبجو را در لیوانهای یک لیتری مینوشند.
فروش آبجوها نیز تنها در انحصار شرکتهای آبجوسازی محلی بایرن است. آنها چادرهای عظیمی برپا میکنند که هزاران نفر را در خود جای میدهند. گذشته از آبجو، در جشن اکتبر غذاهای متنوعی نیز عرضه میشود که یکی از پرطرفدارترین آنها سوسیس و پنیر و کلم ترش است.
لغو این جشن، ضربهای به آبجوسازیها، غرفهداران، رانندگان تاکسی، خرده فروشان، و مجموعه کارکنان شاغل در هتلداری و رستورانداری است. بسیاری از مردم مونیخ نیز اتاقها یا آپارتمانهای کوچک خود را در ایام جشن کرایه میدهند و درآمدی کسب میکنند. در سال ۲۰۱۹، گردش مالی جشن اکتبر یک میلیارد و ۲۳۰ میلیون یورو بود.
جشن اکتبر مونیخ آغاز شد؛ جشنی برای عاشقان آبجو
۱۸۶مین جشن اکتبر در مونیخ افتتاح شد؛ شهری که در روزهای ۲۱ سپتامبر تا ۶ اکتبر میزبان عاشقان آبجو خواهد بود. هر ساله حدود شش میلیون نفر از این جشن دیدن میکنند. در جشن اکتبر بهطور متوسط ۷ میلیون لیتر آبجو مصرف میشود.
عکس: picture-alliance/AP Photo/M. Schrader
بزرگترین جشن جهان
یکصد و هشتاد و ششمین دوره از جشن معروف اکتبر روز شنبه (۲۱ سپتامبر / ۳۰ شهریور) افتتاح شد و به مدت ۱۶ روز تا روز ۶ اکتبر ادامه خواهد داشت. جشن اکتبر، بزرگترین جشن مردمی در جهان محسوب میشود. انتظار میرود که حدود ۶ و نیم میلیون نفر از این جشن دیدن کنند. اکثر بازدیدکنندگان را توریستها تشکیل میدهند.
عکس: picture-alliance/AP Photo/M. Schrader
پیشینه جشن اکتبر
جشن اکتبر نخستین بار در سال ۱۸۱۰ به مناسبت جشن عروسی شاهزاده لودویگ اول برگزار شد و موفقیت این جشن سبب شد که در سالهای دیگر هم برگزار و در گذر زمان به سنت بدل شود. همزمان با این جشن محصولات کشاورزی و دامداری نیز در چارچوب نمایشگاهی عرضه میشد. جشن اکتبر ۲۴ بار به دلیل جنگ یا شیوع بیماریهای واگیردار برگزار نشد.
عکس: A. Kupka, München Tourismus
"چمنزار ترز"
مرکز برگزاری این جشن محوطهی بزرگی به وسعت ۴۰ هکتار است که به "چمنزار ترز" شهرت دارد و در نزدیکی مونیخ واقع است.
عکس: Rainer Viertlböck
افتتاح به دست شهردار
افتتاحگر رسمی جشن اکتبر شهردار مونیخ است. باز کردن یک بشکه آبجو بهدست شهردار یکی از رسوم مهم جشن اکتبر است. جشن اکتبر ضیافتی است برای عاشقان آبجو.
عکس: AFP/T. Schwarz
آبجوخوری زیر چادرهای بزرگ
شرکتهای بزرگ و معروف ایالت بایرن چادرهای بزرگی در این جشن برپا میکنند که هر یک از آنها هزاران نفر را در دل خود جای میهد. گنجایش بزرگترین چادر جشن اکتبر بر بیش از ۹ هزار نفر بالغ میشود.
عکس: Tommy Loesch, München Tourismus
آبجو، آبجو و باز هم آبجو
میزان مصرف آبجو در این جشن سر به فلک میکشد و البته بستگی به شمار بازدیدکنندگان از این جشن دارد. در سال ۲۰۱۸ میلادی شش میلیون و ۳۰۰ هزار نفر از جشن اکتبر دیدن کردند که نسبت به سال قبل ۱۰۰ هزار نفر افزایش نشان میدهد. ۷ و نیم میلیون لیتر آبجو نیز در جشن سال گذشته نوشیده شد. امسال هم انتظار میرود که بیش از ۶ میلیون نفر از این جشن دیدن کنند.
عکس: picture-alliance/dpa/A. Gebert
شغلی سنگین
لیوانهای آبجو در جشن اکتبر یک لیتری هستند. در سال ۲۰۱۸ قیمت آبجو بین ۱۰ یورو ۷۰ تا ۱۱ یورو و ۵۰ سنت بود. امسال قیمتها بین ۱۰ یورو ۸۰ تا ۱۱ یورو و ۸۰ سنت است. سرو کردن آبجو نیز هنری خاص خود است و شغلی سنگین که انجام آن نیازمند قدرت و مهارت زیادی است.
عکس: picture-alliance/AP Photo/M. Schrader
جشنی سنتی
جشن اکتبر البته تنها به آبجوخوری محدود نمیشود، بلکه برنامههای رقص و موسیقی و تفریحی متعددی را در برمیگیرد. ساکنان ایالت بایرن معمولا با لباسهای سنتی خود در این جشن بزرگ حضور مییابند.
عکس: picture-alliance/dpa
نشان جایگاه و منزلت
در گذشته پر عقاب یا موی گردن قوچ بر کلاهی که فرد به سر داشت، نشانه جایگاه و منزلت اجتماعی او بود. این امر اگر چه امروزه چندان مصداق نمییابد، اما مانع از آن نمیشود که به ویژه مردان ایالت بایرن خود را به این کلاههای پرزرق و برق مزین کنند.
عکس: picture-alliance/dpa
اهمیت گره
در گذشته و حتا امروز هم جشن اکتبر محفلی است برای آشنایی و دوستیهای جدید. گاه حتی پایه برخی ازدواجها نیز در این جشن گذاشته میشود. جای گره پیشبندی که زنان میپوشند، کماهمیت نیست. زنانی که گره پیشبند آنها در سمت چپ قرار دارد، مجرد هستند. قرار داشتن گره در سمت راست نشانه متأهل بودن است.
عکس: Reuters/M. Dalder
از هر جای دنیا
جشن اکتبر گردشگران سراسر جهان را جذب میکند، از آمریکا و استرالیا گرفته تا هند و ژاپن.
عکس: picture-alliance/dpa/PIXSELL/G. Stanzl
تفریح و سرگرمی
شهر بازی و امکانات تفریحی و سرگرمی بخش مهمی از جشن اکتبر است که بسیاری از خانوادهها و جوانان را به مونیخ میکشاند. برخی از اسبابهای تفریحی این جشن بیش از نه دهه قدمت دارند و کودکی بسیاریها با آن پیوند خورده است.
عکس: Fotolia/atira
خورد و خوراک
طبیعی است که در چنین جشنی نمیتواند جای غذاهای سنتی و خوشمزه خالی باشد.
عکس: Getty Images/J. Koch
فوتبال و جشن اکتبر
بازیکنان و سرپرستان باشگاه بایرن مونیخ نیز بهطور سنتی در جشن اکتبر شرکت میکنند. عکس: کارل هاینس رومنیگه، رئیس هیئت مدیره باشگاه بایرن مونیخ و نیکو کواچ سرمربی تیم در جشن آبجو.
عکس: Getty Images/Bongarts
"بعدازظهر خانوادگی"
به منظور تشویق خانوادهها برای شرکت در این جشن، یکی از سهشنبهها را زیر عنوان "بعدازظهر خانوادگی" به خانوادهها اختصاص دادهاند. در این روز بلیطهای وسایل نقلیه و ورودی جشن برای خانوادهها با قیمت مناسبی عرضه میشود. جشن اکتبر سال ۲۰۱۹ روز ششم اکتبر به پایان میرسد.