کلانتری: نهادهای دولتی و حکومتی تخریبگر اصلی محیط زیست هستند
۱۴۰۰ خرداد ۱۸, سه‌شنبه
رئیس سازمان محیط زیست هشدار داد که ایران به لحاظ تخریب محیط زیست، هدر دادن انرژی و کمبود آب در وضعیتی بحرانی قرار دارد. او می‌گوید مشکل اصلی این است که دستگاه‌های دولتی و حکومتی تخریبگر اصلی محیط زیست هستند.
عیسی کلانتری، معاون رئیس دولت دوازدهم و رئیس سازمان حفاظت از محیط زیستعکس: IRNA
تبلیغات
عیسی کلانتری معضل اصلی ایران در زمینه محیط زیست را سهم بالای دستگاه‌های دولتی و حکومتی در تخریب آن عنوان کرد.
به گزارش خبرگزاری دولتی ایرنا، معاون رئیس جمهوری و رئیس سازمان حفاظت از محیط زیست، سه‌شنبه ۱۸ خرداد در مراسمی در مشهد تاکید کرد که مسئولان این دستگاه‌ها متخلفان اصلی در تخریب محیط زیست محسوب می‌شوند.
کلانتری سازمان تحت ریاستش را از دستگاه‌های دولتی مستثنی کرد و گفت: «در حال حاضر سازمان حفاظت محیط زیست تنها نهاد اجرایی است که خود را موظف به دفاع از محیط زیست به عنوان حقوق حقه نسل‌های آینده می‌داند.»
کنایه به خامنه‌ای و رسانه نزدیک به سپاه؟
معاون حسن روحانی با ابراز تاسف از نگاه ابزاری به محیط زیست خاطر نشان کرد کسانی که از امکان تامین غذا برای ۵۰۰ میلیون نفر در ایران سخن می‌گویند "معلوم است که هیچ اطلاعی از ظرفیت و منابع کشور ندارند".
خبرگزاری تسنیم، رسانه نزدیک به سپاه پاسداران اردیبهشت سال پیش در گزارشی مدعی شده بود: «سرزمین ایران با به فعلیت رساندن ظرفیت‌های خالی تولید در حوزه کشاورزی، امکان تولید غذای با کیفیت برای حداقل ۵۰۰ میلیون نفر را دارد.»
تسنیم نوشته بود رهبر جمهوری اسلامی، علی خامنه‌ای هم در سالیان گذشته بارها این مسئله را مطرح کرده و به صراحت گفته است که ایران می‌تواند چهار برابر نیاز جمعیتش مواد غذایی تولید کند. خامنه‌ای از طرفداران سر سخت افزایش جمعیت است اما توصیه‌های او در این زمینه تا کنون موثر نبوده است.
در حالی که سخنان کلانتری می‌تواند کنایه آشکاری به خامنه‌ای تعبیر شود، او می‌گوید رهبر جمهوری اسلامی همواره بر ضرورت توجه به محیط زیست در افزایش تولید و کاهش "شدت انرژی" تاکید کرده است.
ایران در جایگاه دوم کشورهای هدردهنده انرژی
"شدت انرژی" شاخص سنجش کارآمدی اقتصاد یک کشور در زمینه میزان مصرف انرژی در ازای افزایش تولید ناخالص داخلی است. وقتی رقم این شاخص بالا باشد به معنای هزینه بالای مصرف انرژی در تولید ناخالص ملی است.
رئیس سازمان محیط زیست به طور تلویحی به بی‌توجهی به تاکیدهای خامنه‌ای اشاره می‌کند و می‌گوید: «در ۲۵ سال گذشته شدت انرژی در کشور از ۲۱ به ۲۳ درصد افزایش یافته است و اکنون ایران پس از روسیه، دومین کشور هدردهنده انرژی محسوب می‌شود. این در حالی است که شدت انرژی در کشور عربستان ۱۴ صدم است.»
او در بخش دیگری از اظهاراتش به کمبود شدید منابع آب در ایران پرداخت و گفت تا سه دهه پیش منابع تجدیدپذیر آب در ایران ۱۳۰ میلیارد متر مکعب بود و اکنون به ۹۰ میلیارد متر مکعب کاهش یافته است.
کاهش شدید سرانه آب ایرانیان و خطر ورشکستگی آبی
معاون رئیس جمهوری می‌گوید چهل سال پیش سرانه هر ایرانی از آب شیرین ۲ هزار و ۳۰۰ مترمکعب بود اما اکنون این رقم به کمتر از هزار متر مکعب رسیده و ۷۰ درصد مردم با کمتر از ۶۵۰ مترمکعب آب در سال زندگی می‌کنند.
عیسی کلانتری روز گذشته نیز با تکرار این آمار هشدار داد که ایران دچار بحران کمبود آب شده و اکنون به مرحله ورشکستگی آبی رسیده است.
به گزارش خبرگزاری ایسنا، رئیس سازمان حفاظت محیط زیست بزرگترین معضل ایران در حال حاضر را کمبود آب عنوان کرد و گفت: «سرمایه آب و خاک ما درحال هدررفتن است و محیط زیست ما امروزه با کمبود آب تهدید می‌شود.»
کلانتری با انتقاد از اینکه سیاست‌های کلان در کشور بدون توجه به محدودیت‌های آبی تدوین می‌شوند هشدار داد که خودکفایی ۹۵ درصدی در تولید به معنای استفاده دو برابری از ظرفیت‌های موجود آب است و "در این شرایط اگر برای محیط زیست نجنگیم، محیط زیست از بین خواهد رفت".
تولید هر کیلو مواد غذایی چقدر آب نیاز دارد؟
بخش‌های وسیعی از جهان درگیر کمبود آب و خشکسالی است. رفع نیاز غذایی میلیاردها انسان به آب زیادی احتیاج دارد. نیاز آب برای تولید برخی از محصولات باورنکردنی است. در این گزارش تصویری:
عکس: Getty Images
کاکائو و قهوه
رتبه نخست مصرف آب در میان مواد غذایی در اختیار کاکائو و قهوه است. تولید هر کیلو کاکائو ۲۷ هزار لیتر آب نیاز دارد. قهوه پس از کاکائو با ۲۱ هزار لیتر در رتبه دوم قرار گرفته است. بنا بر این برای تولید هر فنجان قهوه ۱۴۰ لیتر آب مصرف شده است. جالب اینکه برای تولید همین مقدار چای تنها ۱۵ لیتر آب مصرف شده است.
عکس: Marco Wicher
گوشت گاو، خوک و مرغ
برای تولید هر کیلو گوشت گاو به ۱۵ هزار و ۴۹۰ لیتر آب نیاز است. در مقایسه با گوشت گاو، تولید گوشت‌های خوک و مرغ به آب کمتری نیاز دارد. تولید هر کیلو گوشت خوک ۴ هزار و ۷۳۰ لیتر آب لازم دارد. تولید هر کیلو گوشت مرغ به ۴ هزار لیتر آب نیاز دارد.
عکس: picture-alliance/U. Baumgarten
ارزن، قهرمان مصرف آب غلات
ارزن غله‌ای دارای دانه‌های کروی شکل است. ارزن می‌تواند به رنگ‌های زرد، سفید یا قهوه‌ای باشد. تولید هر کیلو ارزن ۵ هزار لیتر آب مصرف می‌کند.
عکس: Colourbox
برنج، غذای اول آسیایی‌ها
بیش از ۵۰۴ میلیون تن برنج در سال ۲۰۲۰ در جهان تولید شد. کشورهای چین، هند، اندونزی و بنگلادش بزرگترین تولیدکنندگان برنج در جهان هستند. غذای اول میلیاردها آسیایی برنج است. تولید هرکیلو برنج خام ۳ هزار و ۴۷۰ لیتر آب نیاز دارد.
عکس: imago images/Westend61
تخم مرغ، اندکی کمتر از مرغ
اگر برای تولید هر کیلو گوشت مرغ ۴ هزار لیتر آب لازم باشد، برای تولید هر کیلو تخم مرغ نیز ۳ هزار و ۳۰۰ لیتر آب مصرف می‌شود. در آلمان مصرف سرانه تخم مرغ بطور متوسط ۲۱۴ عدد در سال است. در این کشور ۱۷ میلیارد و ۵۰۰ میلیون تخم مرغ در سال مصرف می‌شود.
عکس: dapd
گندم و جو
از دیگر غلات پرمصرف گندم وجو هستند. تولید هر کیلو گندم به یک هزار و ۴۷۰ لیتر آب نیاز دارد. تولید جو به اندکی کمتر آب نیاز دارد و برای هر کیلو به یک هزار ۳۰۰ لیتر می‌رسد. تولید گندم جهان در سال ۲۰۲۰ برابر با ۹۲/ ۷۷۶ میلیون تن بوده است. کشورهای هند، روسیه، آمریکا و کانادا بزرگترین تولیدکنندگان گندم در جهان هستند.
عکس: AVTG/imageBROKER/picture alliance
سویا رکورد‌دار حبوبات
از میان حبوبات، سویا با ۲ هزار و ۵۰ لیتر بیشترین آب را مصرف می‌کند. تولید جهانی سویا طی ده سال گذشته ۳۵درصد افزوده شده و به ۳۶۲ هزار و ۸۵۰ تن رسیده است. برزیل، آمریکا، آرژانتین و چین بزرگترین تولیدکنندگان سویا در جهان هستند.
عکس: picture-alliance/dpa
یک لیتر شیر
تولید هر لیتر شیر نیاز به ۶۰۰ لیتر آب دارد. تولید شیر گاو در سال ۲۰۲۰ در سراسر جهان بالغ بر ۵۳/ ۵۳۹ میلیون تن بوده است. آمریکا بزرگترین تولیدکننده شیر در جهان است. آلمان بزرگترین تولیدکننده در اتحادیه اروپا است. هند با ۹۹ میلیون تن سومین تولید کننده بزرگ جهان است.
عکس: picture-alliance/dpa/C. Klose
موز، میوه پرمصرف
تولید هر کیلو موز به ۹۴۰ لیتر آب نیاز دارد. هند، چین، اندونزی، برزیل و اکوادور بزرگترین تولیدکنندگان موز در جهان هستند. در مجموع ۱۱۰ میلیون تن موز در جهان تولید می‌شود.
عکس: Benjamin Nolte/dpa/picture-alliance
هلو، سیب و لیمو
تولید هرکیلو هلو به ۹۱۰ لیتر آب نیاز دارد. هر کیلو سیب ۷۰۰ لیتر آب و هر کیلو لیمو به ۳۶۰ لیتر آب نیاز دارد.
عکس: Tabnak
خیار، گوجه و هویج
خیار از میان صیفی‌جات از همه بیشتر به آب نیاز دارد. برای تولید هر کیلو خیار ۳۵۰ لیتر آب نیاز است. هویج با مصرف ۱۳۰ لیتر در میانه جای گرفته و گوجه‌فرنگی با مصرف ۱۱۰ لیتر آب به کمترین میزان آب برای رشد نیاز دارد.
عکس: picture-alliance/dpa/V. Heinz
سیب زمینی، پیاز
تولید هر کیلو پیاز به ۲۸۰ لیتر آب نیاز دارد. سیب زمینی مصرف کمتری دارد و برای تولید هر کیلوی آن به ۲۱۰ لیتر آب نیاز است.
عکس: MEHR/P. Nikzad
توت فرنگی
تولید هر کیلو توت فرنگی به ۲۸۰ لیتر آب نیاز دارد.
عکس: picture-alliance/ dpa
کاهو
هر کیلو کاهو ۲۴۰ لیتر آب نیاز دارد تا به دست مصرف‌کننده برسد.
عکس: Colourbox
هندوانه و سفر مواد غذایی
برای تولید هر کیلو هندوانه ۲۰۰ لیتر آب نیاز است. بسیاری از مواد غذایی در کشورهایی فقط برای صادرات تولید می‌شوند. در نتیجه صادر کردن هر کیلو هندوانه به معنی صادرات ۲۰۰ لیتر آب نیز هست.
