L'inquiétude est toujours très vive en Angleterre depuis la découverte jeudi dernier d'un cas de fièvre aphteuse dans une ferme située dans le sud du pays. L'alerte maximale a été déclenchée, et les exportations de viande depuis l'Angleterre ont été immédiatement interrompues. Les explications de Bernard Vallat, directeur général de l'OIE, l'Organisation Mondiale de la Santé Animale, interrogé par Louise Sarant.
