La faim invisible désigne le manque de micronutriments comme les minéraux et les vitamines dans l'alimentation. Selon l'ONG allemande Welthungerhilfe, l'organisation irlandaise Concern Worldwide et l'Agence française d'aide à la coopération technique et au développement (ACTED), qui ont collaboré au rapport de l'IFPRI, l'Institut international de recherche sur l'alimentation, cette forme de malnutrition est souvent négligée. Il faut inciter les populations à diversifier leur alimentation. Écoutez les explications de Gaëlle Henry, en cliquant sur l'image ou le lien.