La Journée mondiale de l’alimentation, célébrée aujourd’hui comme tous les 16 octobre, est l’occasion de rappeler quelques chiffres difficiles à entendre. Selon l’Organisation des Nations unies pour l’agriculture et l’alimentation, la FAO, plus de 730 millions de personnes souffrent de la faim dans le monde, essentiellement en raison de conflits, de phénomènes climatiques répétés, ou de crises économiques.

L’Afrique est un continent particulièrement frappé par la famine, la mal- et la sous-nutrition. Mais il existe des initiatives qui tentent de remédier à ces fléaux. Par exemple en promouvant le retour à la culture d’espèces endogènes telles que le mil, le niébé ou le fonio.

L’ONG SOS Sahel s’y emploie, au Sénégal. Un projet nommé "Djigui Niokolo" y été lancé dans trois régions (Tambacounda, Kolda et Kédougou) pour soutenir le développement des communautés locales, grâce notamment à la relance de la culture du fonio.

Ecoutez ci-contre l'interview avec Rémy Hemeryck, directeur général de SOS Sahel au Sénégal