अनूगा में इस साल सौ देशों से 6600 कंपनियां हिस्सा ले रही हैं. यहां पैक्ड फूड की भरमार है. फास्ट फूड और फ्रोजन फूड से ले कर कई तरह के स्थानीय पकवान भी यहां चखे जा सकते हैं. साथ ही हानिकारक पदार्थों के बिना बनाया गया बायो-फूड भी इस मेले में खूब लोकप्रिय हो रहा है.

टोस्टर में बर्गर

लोग यहां नई नई चीजें देखने के लिए पहुंच रहे हैं और कम्पनियां भी अपने अनोखे आइडिया से ग्राहकों को निराश नहीं होने दे रहीं. मिसाल के तौर पर यहां टोस्टर में बनने वाला बर्गर खरीदा जा सकता है. बर्गर के पैकेट में मीट की तैयार टिक्कियां मौजूद हैं. इन्हें तलने या तवे पर गर्म करने की जगह टोस्टर में पकाना है. डबल रोटी को आप काट कर टोस्टर के ऊपर रख सकते हैं. जितनी देर में टिक्की तैयार होगी उतनी ही देर में डबल रोटी भी गर्म हो जाएगा. बस इस पर केचप डालें और दो मिनट में बर्गर तैयार.

ऐसी ही और भी कई अनोखी चीजें यहां देखी जा सकती हैं, जैसे कि मीठी सूशी. आम तौर पर सूशी चावल और मछली से बनती है. खाने में कुछ तीखे और खट्टे स्वाद वाली सूशी जापान का मशहूर भोजन है. लेकिन यहां थाईलैंड की सूशी मिल रही है. यह नए प्रकार की सूशी खाने में मीठी है और इसे फलों से बनाया गया है.

स्वास्थ्य के लिए

यूरोप में लोग सुबह दफ्तर जाते वक्त रास्ते में कॉफी खरीदते हैं. इसे 'कॉफी टु गो' कहा जाता है. कॉफी की ही तरफ अनूगा में 'फ्रूट्स टु गो' मिल रहे हैं. जिन लोगों को अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखना हो वे दफ्तर जाते वक्त रास्ते में 'फ्रूट्स टु गो' खरीद सकते हैं और चलते फिरते इन्हें खा सकते हैं. अपनी फिगर का ख्याल रखने वालों के लिए यहां शुगर-फ्री, फैट-फ्री और केमिकल-फ्री खान पान भी मौजूद है.

आम लोगों के लिए यह फूड फेयर शनिवार से खुला है. लोग बुधवार तक इसका लुत्फ उठा सकते हैं. आयोजकों को इस साल करीब डेढ़ लाख लोगों के आने की उम्मीद है. यह फूड फेयर हर दो साल बाद जर्मनी में आयोजित किया जाता है. इस बार यह 31वीं बार आयोजित किया गया है. शनिवार को जर्मनी के विदेश मंत्री गीडो वेस्टरवेले अनूगा के उद्घाटन समारोह में पहुंचे. इटली के खाद्य मंत्री फ्रांसेस्को जावेरियो रोमानो के साथ उन्होंने इटली के पकवान चखे. इटली इस साल अनूगा में जर्मनी का साझीदार देश है.

रिपोर्ट: डीपीए/ईशा भाटिया

संपादन: महेश झा