बीते दशकों में दुनिया ने जंक फूड का तेजी से बढ़ता चलन देखा और अब मोटापे व कई बीमारियों के साथ उसके नतीजे दिख रहे हैं. यही वजह है कि कुछ देशों में लोग अब फिर से प्राकृतिक आहार की तरफ रुख करने लगे हैं.