बदलती जलवायु के बीच बीयर का स्वाद और ताजगी बचाए रखने की चुनौती बहुत बड़ी है. तकनीक का इस्तेमाल इसमें मददगार है. स्पेन का एक स्टार्टअप बीयर को खास स्वाद और गंध देने वाले पौधे हॉप को अनोखी इनडोर फार्मिंग के जरिए उगा रहा है.