सबसे पहला सवाल दिमाग में यही आता है कि ऐसा संभव हुआ कैसे? बेशक इसके पीछे एक खास तरकीब लगाई गई है. न्यूयॉर्क स्थित सीराक्यूस यूनिवर्सिटी के प्रोफेसर और कलाकार सैम वैन आकेन इस तरह के पेड़ों को तैयार करने के लिए चिप ग्राफ्टिंग तकनीक का इस्तेमाल करते हैं. उनके इस पेड़ पर 40 अलग अलग तरह के गुठली वाले फल उगते हैं.
उन्होंने ग्राफ्टिंग की प्रक्रिया में एक ऐसे पेड़ की टहनी काटी जिस पर कली लगी हो और फिर उसे एक अन्य पेड़ की शाखा से जोड़ दिया. जोड़े की जगह को तब तक टेप लगाकर रखा जब तक दोनों सिरे एक दूसरे से जुड़ नहीं गए. देखते देखते यह कली इस नई शाखा पर पनपने लगी. कई सालों में उन्होंने धीरे धीरे इसी पेड़ की अलग अलग शाखों पर विभिन्न कलियों वाली टहनियां जोड़ दीं. बसंत ऋतु में पेड़ की टहनियों पर गुलाबी और बैंगनी रंगों के फूल एक साथ दिखते हैं और गर्मियां आने पर धीरे धीरे अलग अलग फल सामने आने लगते हैं. उन्होंने इस तरह के एक दर्जन से ज्यादा पेड़ बनाए हैं, जिन्हें अमेरिका के म्यूजियमों और अन्य प्रमुख स्थानों पर लगाया गया है.
एसएफ/आरआर (यूट्यूब,नेशनल जियोग्राफिक)
पश्चिमी देशों में फलों और सब्जियों के बाजार में आने से पहले जांच उनकी जाती है. अगर उनका आकार सामान्य से कुछ अलग है, तो उन्हें फेंक दिया जाता है. फोटोग्राफर उली वेस्टफाल ने ऐसे फल सब्जियों की तस्वीरें लीं थी.
तस्वीर: Uli Westphalफोटोग्राफर उली वेस्टफाल ने इन तस्वीरों की प्रदर्शनी लगाई थी. इसमें पांच सर वाला यह बैंगन भी था.
तस्वीर: Uli Westphalउन्होंने इसे मुटाटो सीरीज का नाम दिया. अजीब आकार वाले आलू, टमाटर, गाजर और बैंगन यहां देखे गए.
तस्वीर: Uli Westphalइस श्रृंखला में हजारों तस्वीरें हैं. यह बस एक छोटा सा हिस्सा है. पहली नजर में ये सब्जियां काफी अप्राकृतिक लगती हैं.
तस्वीर: Uli Westphal2011 में वर्ल्ड फूड डे के मौके पर खाने की बर्बादी की ओर लोगों का ध्यान खींचने के लिए इसे लगाया गया था.
तस्वीर: Uli Westphalइस तस्वीर में ये सब अलग अलग प्रकार के टमाटर हैं.
तस्वीर: Uli Westphalहरे रंग का यह टमाटर किसी कलाकृति सा लगता है. यह अमेरिका में पाई जाने वाली टमाटर की एक बेहद पुरानी किस्म है.
तस्वीर: Uli Westphalऔर यह है 1957 में एफ श्वानिट्स द्वारा खोजी गयी टमाटर की एक किस्म. यह ग्वाटेमाला में पाया जाता है.
तस्वीर: Uli Westphalउली वेस्टफाल के दोस्तों ने फ्रांस में यह टमाटर खोजा. इसे जेबरे नोइर का नाम दिया गया है.
तस्वीर: Uli Westphalऔर ये हैं अलग अलग प्रकार के लोबिया, जिन्हें फोटोग्राफर ने रंग और आकार के अनुसार सजा कर रखा है.
तस्वीर: Uli Westphal