पश्चिमी देशों में मीट बहुत ज्यादा खाया जाता है, लेकिन पिछले कुछ सालों से लोग सिर्फ शाकाहारी ही नहीं वीगन होते जा रहे हैं, यानी दूध, दही, शहद यानि जानवरों से मिलने वाला कुछ भी नहीं खाते. इतना ही नहीं, कुछ लोग तो ऐसे भी हैं, जो अपनी सब्जियां खुद ही उगा भी रहे हैं, और वो भी शहर के बीचोंबीच.
