सेक्स, ड्रग्स और रॉक एन रोल. होटल उद्योग के लिए ये कोई नई बात नहीं हैं. लेकिन तेज संगीत, इस्तेमाल किए हुए कंडोम और शराब, कुछ और भी संकेत देते हैं. जानिए क्या हो रहा है आलीशान होटलों में.
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क्या होटल आधुनिक गुलामी और मानव तस्करी का अड्डा बन रहे हैं? ऐन वक्त पर होने वाली बुकिंग, कैश में भुगतान करना और बिना किसी सामान के होटल में ठहरने के लिए आना. ये सब बातें होटलों की अंधेरी दुनिया की तरफ इशारा करती हैं.
होटल उद्योग में तीन तरह से आधुनिक गुलामी दिखाई देती है. पहला, होटल के कमरे किसी के यौन शोषण के लिए इस्तेमाल किए जा रहे हैं. दूसरा, होटलों में जो सामान इस्तेमाल हो रहा है, वह बाल मजदूरी या फिर जबरन मजदूरी के जरिए बना हुआ हो सकता है. तीसरा, ठेकेदारों के जरिए रखे जाने वाले कर्मचारी शोषण और धौंस के माहौल में काम करने को मजबूर होते हैं.
10 राज जो होटल वाले कभी नहीं बताते
होटलों के 10 राज
होटल आपसे बहुत कुछ छिपाते हैं. इंडस्ट्री के दिग्गजों से पूछकर हम आपके लिए लाए हैं राज की 10 ऐसी बातें जो होटल नहीं बताएंगे, पर जान लेंगे तो बचा जाएंगे.
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अलमारी में न रखें सूटकेस
कीड़ों को लकड़ी पसंद होती है. वे वहां जन्मते हैं, पलते हैं. तो अलमारी भले साफ दिखे, उसमें कीड़ों का घर होता ही है. इसलिए अपने कपड़ों को वहां रखने से बचें. फॉरेस्ट जोन्स कहते हैं कि फर्श पर रख लें, अलमारी में सूटकेस कतई न रखें.
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साफ कंबल
कायदा कहता है कि हर बार गेस्ट के चले जाने पर बिस्तर को धोया और बदला जाना चाहिए. लेकिन सभी होटल ऐसा नहीं करते. अमेरिका में हॉस्पिटैलिटी कन्सल्टिंग फर्म चलाने वाले माइकल फॉरेस्ट कहते हैं कि जो भी चीजें पिछले मेहमान की त्वचा के संपर्क में आई हैं, बदली जानी चाहिए. लेकिन बड़े बड़े लग्जरी होटल भी ऐसा नहीं करते.
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जितना खर्चा, उतना किराया
एक लग्जरी होटल फर्म की सीईओ शैरॉन जीव कहती हैं कि होटल के किसी भी कमरे का किराया उस पर खर्च की गई रकम पर आधारित होना चाहिए. यानी किसी कमरे पर यदि एक हजार डॉलर खर्च किए गए हैं तो उसका एक रात का किराया सिर्फ एक डॉलर होगा. तो 300 डॉलर वाले कमरे पर तीन लाख डॉलर का खर्च होना चाहिए.
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हेयर ड्रायर से सावधान
हेयर ड्रायर कीटाणुओं का घर होता है. रिसर्च बताती है कि सबसे ज्यादा कीटाणुओं का बसेरा टीवी रिमोट और बेडसाइड लैंप के अलावा हेयर ड्रायर में होता है. ऐसा इसलिए है क्योंकि सफाईकर्मी अक्सर इन चीजों को स्प्रे से साफ करना भूल जाते हैं.
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बर्बादी है मिनी बार
मिनी बार में रखी चीजें तो ऐसा लगता है कि सबसे शाही सुविधा होती हैं. लेकिन ऐसा कुछ नहीं है. ये कमरे की सबसे महंगी चीजों में से एक होती हैं. कई बार तो कोका कोला की एक बॉटल के लिए 10 डॉलर तक ले लिए जाते हैं जबकि उसकी कीमत एक डॉलर भी नहीं होती.
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साफ तौलिये
जब आप होटल खाली करते हैं तो तौलिए कहां छोडते हैं? फॉरेस्ट जोन्स की रिसर्च कहती है कि तौलिए अक्सर मिलते हैं बेड के नीचे या बेड के बगल में फर्श पर. सोचिए, वे कितने साफ होते होंगे. जोन्स कहते हैं कि होटल में हर हाल में साफ और धुला तौलिया लें.
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ऑनलाइन महंगा है
बहुत से लोग होटलों को ऑनलाइन बुक करते हैं. लेकिन एक बार फोन करके होटल डेस्क से किराया जरूर पूछें. वहां आप कई बार मोलभाव भी कर सकते हैं. हर होटल ऑनलाइन बुकिंग वेबसाइटों को कमिशन देते हैं. कई बार तो 25 पर्सेंट तक. वह कमिशन भी तो आपकी जेब से लिया जाएगा ना.
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क्या फ्री है और क्या नहीं
हर होटल में सब कुछ फ्री नहीं होता. कमरे में रखी पानी की बोतल, इंटरनेट सर्विस या बाथरूम में रखे साबुन आदि के पैसे अलग से लिए जाते हैं. अगर आप ये पैसे बचाना चाहते हैं तो होटल से पूछ लें कि क्या फ्री है और क्या नहीं. जाते वक्त बिल भी चेक करें कि किस-किस चीज के पैसे काटे गए हैं.
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ब्रैंड के पैसे न दें
जो होटल किसी बड़ी चेन का हिस्सा होगा, वो महंगा होगा क्योंकि उसके ब्रैंडनेम के पैसे हैं. उसी होटल में उसी तरह के होटल उससे कहीं कम पैसे में आपको मिल सकते हैं. तो फिर ज्यादा पैसा क्यों देना? नाम में क्या रखा है! यूं भी, लोकल होटल में लोकल चीजें ज्यादा अच्छी मिलती हैं.
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बच्चों वाला खाना लें
बच्चे तो कम खाते हैं. फिर थाली बड़ी क्यों ली जाए? जब भी होटल में खाना ऑर्डर करें तो पूछें कि बच्चों की थाली है या नहीं. उसमें कम खाना होता है और उसके लिए आपको डिस्काउंट मिल सकता है. कई बार होटल वाले आपकी डिमांड पर ऐसी थाली उपलब्ध भी करा देते हैं.
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ब्रिटेन में होटल उद्योग सबसे ज्यादा लोगों को रोजगार देने वाले सेक्टरों में शामिल है. लगभग 32 लाख लोग इसमें काम करते हैं और इसका सालाना टर्न ओवर 172 अरब डॉलर है. जानकारों को उम्मीद है कि 2021 तक इस उद्योग में और पांच लाख नौकरियां पैदा होंगी, लेकिन इस उद्योग का दूसरा पहलू बेहद काला है.
यूरोपीय संघ की तरफ से कराए गए एक अध्ययन में कहा गया है कि हर साल यूरोप के होटलों में 93 हजार लोगों का यौन शोषण होता है. इसके तार इंसानी तस्करों से भी जाकर जुड़ते हैं.
2017 में ऐसे गैंग के एक सदस्य को चार साल कैद की सजा सुनाई गई जो 19 एशियाई महिलाओं को तस्करी के जरिए ब्रिटेन लाया. इन महिलाओं को सेक्स के लिए अलग अलग शहरों के होटलों में बेचा गया. पुलिस और अभियोजकों का कहना है कि इस मामले में 'एक संगठित अभियान' के तहत होटल उद्योग को इस्तेमाल किया गया.
मानव तस्करी पर लगाम कसने के लिए 2016 में 'स्टॉप स्लेवरी होटल इंडस्ट्री नेटवर्क' नाम से एक संस्था बनाई गई. इसका गठन शिवा फाउंडेशन किया जो मानव तस्करी के खिलाफ काम करने वाला समूह है और इसकी स्थापना शिवा होटल्स ने की. इस नेटवर्क का मकसद होटल उद्योग में पारदर्शी तरीके से लोगों की नियुक्तियों को बढ़ावा देना, शोषण को रोकना और सेक्स तस्करी से निपटना है.
देखिए यूरोप के 10 हैरतअंगेज होटल
यूरोप के हैरतअंगेज होटल
चाहे जमीन के नीचे बिल्कुल बंद जगह हो, चक्कर दिलाने वाली ऊंचाई या फिर घुप्प अंधेरा, रोमांचित करने वाले होटलों की बड़ी मांग रहती है. इनमें से सारे रोमांटिक हो, यह जरूरी तो नहीं लेकिन फिर भी इनमें रहना यादगार जरूर होता है.
तस्वीर: Dock Inn
जमीन के अंदर एक रात
स्वीडन की एक खाली हो चुकी चांदी की खदान एक होटल है. इसमें मेहमान जमीन से 155 मीटर यानी करीब 500 फीट नीचे रह सकते हैं. नीचे जाने वाला एलिवेटर करीब पांच मिनट में आपको आपके कमरे तक पहुंचा देगा.
तस्वीर: Martinus Schwarzkopf
चांदी की खदान के भीतर
जमीन के नीचे यहां पूरे साल तापमान 2 डिग्री सेल्सियस रहता है और चारों तरफ घुप्प अंधेरा है. कमरे में हीटर, लैंप और दूसरी चीजें हैं लेकिन फिर भी कमजोर दिल वालों के लिए यहां रहना ठीक नहीं.
तस्वीर: gruvtroll.se
ट्रोजन घोड़े के भीतर
असली ट्रोजन घोड़ा तो ग्रीस से आया था लेकिन लकड़ी से बनी उसकी प्रतिकृति बेल्जियम में लीग के पास देखी जा सकती है. मेहमान इस पहिए वाले मगर स्थिर घोड़े के अंदर रात गुजारते हैं.
तस्वीर: Uniqhotels.com
घोड़े के पेट में
विशाल घोड़े के अंदर जो है उसका अंदाजा बाहर से नहीं होता. सैनिकों की जगह यहां कमरा है जिसमें एक पूरा परिवार रह सकता है. यह ला बालाडे डेस ग्नोम्स का हिस्सा है जो इसी तरह की परिकथाओं पर आधारित अन्य नौ कमरे भी मेहमानों को रहने के लिए देता है.
तस्वीर: uniqhotels.com
किले में एक रात
यहां पहले हथियार और गन पाउडर का भंडार होता था. समंदर में आने वाली नावों को यहीं से तोप का निशाना बनाया जाता था लेकिन अब मेहमानों का स्वागत किया जाता है. स्पिटबैंक फोर्ड दक्षिण इंग्लैंड में सागर तट से 1 नॉटिकल माइल दूर है. यह 140 साल पुराना है.
तस्वीर: Amanda Retreats
किले के भीतर
हार्बर तक पहुंचने से रोकने के लिए किले में सैनिक तैनात रहते थे. 2009 में इसे फिर से सजाया संवारा गया लेकिन अब भी इसकी दीवारें 20 मीटर से ज्यादा मोटी हैं. यह दुनिया का सबसे सुरक्षित होटल है.
तस्वीर: Solentforts
शिपिंग कंटेनर में पूरी रात
बाल्टिक सागर के तट पर जर्मनी के वार्नमुंडे के डॉक इन होटल में एक और समुद्री अनुभव से दो चार हुआ जा सकता है. यहां मेहमानों को शिपिंग कंटेनर में रखा जाता है जिनका आकार करीब 12 वर्ग मीटर है. अगर ये छोटा लगे तो होटल के पास दूसरे कमरे भी हैं जो दो कंटेनरों को जोड़ कर बनाए गए हैं.
तस्वीर: Dock Inn
कंटेनर के भीतर
यह हॉस्टल इसी साल वसंत के मौसम में शुरू हुआ है और इसका मकसद रोमांच की तलाश में भटक रहे युवाओं को लुभाना है. कई बिस्तरों वाले कमरे में एक रात गुजारने की कीमत महज 1500 रुपये है. .
तस्वीर: Dock Inn
एक रात क्रेन में
अगर आप ऊंचाई से डरते हैं तो फिर एम्सटर्डम का यह होटल आपके लिए नहीं है. क्रेन होटल फराल्डा के तीन सुइट में मेहमान जमीन से करीब 50 मीटर ऊपर एक क्रेन में रहते हैं.
तस्वीर: Crane Hotel Faralda Amsterdam
क्रेन के भीतर
अंदर मेहमान उसी जगह सोते हैं जहां से पहले क्रेन को ऑपरेट किया जाता था. खराब मौसम में इसमें रुकना खासतौर से रोमांचक है. जब हवा उठती है तो हिलता क्रेन आपको चैन से सोने नहीं देगा.
तस्वीर: Crane Hotel Faralda Amsterdam
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ब्रिटेन के होटलों में काम करने वाले कुक से लेकर क्लीनर तक हजारों कर्मचारियों को सिखाया जा रहा है कि कैसे वे संभावित मानव तस्करी के मामलों की पहचान करें. खासकर कमरे में जरूरत से ज्यादा शराब या किसी बच्चे की मौजूदगी गड़बड़ी का संकेत हो सकते हैं. एक क्लीनिंग सर्विस प्रोवाइडर कंपनी डब्ल्यूजीसी के प्रमुख मार्टिन बर्च कहते हैं कि छोटे हो या बड़े, लेकिन ऐसे होटलों की तादाद अब कम ही है जो यह सुनिश्चित कर रहे हैं कि उनके कर्मचारी शोषण से मुक्त हों. उनका कहना है, "आधुनिक गुलामी एक गर्म मुद्दा है लेकिन होटलों को इससे आगे जाना होगा." डब्ल्यूजीसी में लगभग पांच हजार कर्मचारी काम करते हैं.
होटल उद्योग से जुड़े जानकारों का कहना है कि होटल जानबूझ कर अपनी जिम्मेदारी से बच रहे हैं. ट्रेड यूनियनों, कंपनियों और धर्मार्थ संस्थाओं के एक समूह एथिकल ट्रेडिंग के मुख्य कार्यकारी अधिकारी पीटर मैकएलेस्टर कहते हैं, "होटलों को कॉन्ट्रैक्ट के पीछे छुपना बंद करना होगा. उन्हें अपने कर्मचारियों के सीधे संपर्क में रहना चाहिए."
वह कहते हैं, "बुनियादी तौर पर यह सवाल राजनीतिक इच्छाशक्ति और धन का है, और कुछ मामलों में कानूनी जवाबदेही का भी."
एके/एनआर (थॉमस रॉयटर्स फाउंडेशन)
संकट में लंदन का मशहूर भारतीय रेस्तरां
लंदन के एक ऐतिहासिक भारतीय रेस्तरां को तोड़ कर बुटिक होटल बनाने की योजना ने शहर में हलचल मचा दी है. भारत और ब्रिटेन के कई हाई प्रोफाइल लोग, बुद्धिजीवी, एंग्लो इंडियन कारोबारी और सांसद इसके विरोध में हैं.
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लंदन में वेस्ट एंड के पास मौजूद द इंडियन क्लब रेस्तरां अपने इतिहास की कहानियां बयान कर इमारत के मालिकों के उस प्रस्ताव को रोकने की कोशिश में है जिसके तहत इसे एक बुटिक होटल में तब्दील किया जाना है.
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क्लब के वर्तमान निदेशक यादगार मार्कर कहते हैं, "यह एक ऐतिहासिक जगह है, हमने यहां कुछ भी नहीं बदला. यहां तक कि ये टेबल भी 50 के दशक के हैं, यह किसी म्यूजियम जैसा है."
तस्वीर: Getty Images/AFP/C. J. Ratcliffe
इस क्लब को यहां भारत के पहले उच्चायुक्त कृष्णा मेनन ने 1950 के दशक के शुरुआती दौर में शुरू किया था. तब देश के प्रधानमंत्री जवाहर लाल नेहरू इसके संस्थापक सदस्यों में थे. यह क्लब लेखकों, बुद्धिजीवियों और राजनेताओं के लिए मिलने की जगह रही है.
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मार्स्टन प्रॉपर्टीज ने इसी साल 8 सितंबर को वेस्टिमिंस्टर काउंसिल को इस इमारत के कुछ हिस्से को गिरा कर इमारत के विस्तार के लिए आवेदन दिया. फिलहाल इस इमारत में भूतल पर एक बेकरी, एक सुविधा स्टोर है जबकि उपर की मंजिलों पर इंडिया क्लब और होटल स्ट्रैंड कॉन्टिनेंटल मौजूद है.
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पिछले 20 साल से क्लब और होटल चला रहे मार्कर कहते हैं जब उन्हें कंपनी की योजना के बारे में ईमेल से पता चला तो उन्हें बहुत हैरानी हुई. क्लब ने इस इमारत को संरक्षित इमारत का दर्जा दिलाने के लिए हिस्टोरिक इंग्लैंड से गुहार लगाई है. सांस्कृतिक महत्व की इमारतों को बचाए रखने के लिए ब्रिटिश सरकार से अनुरोध का अधिकार इसी संस्था को है.
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संस्था के प्रवक्ता ने इस बात की पुष्टि की है कि इस महीने की शुरुआत में संस्था के प्रतिनिधियों ने क्लब का दौरा किया और इसे संरक्षित इमारत में रखा जाए या नहीं इसका फैसला 19 जनवरी 2018 को होगा.
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उधर मार्ट्सन प्रॉपर्टीज के साइमन मार्शल का कहना है कि वह हिस्टोरिक इंग्लैंड के साथ सहयोग कर रहे हैं ताकि इस इमारत के सही ऐतिहासिक संदर्भ को स्थापित किया जा सके. उनका यह भी कहना है कि इस इमारत में बदलाव करने के बारे में आखिरी फैसला नहीं लिया गया है.
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लंबे समय से क्लब के भरोसेमंद ग्राहक रहे लोग भी अपना समर्थन इसे दे रहे हैं. अब तक इसके पक्ष में चलाए गए अभियान पर 14,000 से ज्यादा लोगों ने दस्तखत किये हैं. मूर्तिकार अनीष कपूर, लेखक विल सेल्फ और भारतीय सांसद शशि थरूर जैसे मशहूर लोग भी क्लब के पक्ष में खड़े हए हैं. इन लोगों ने भी वेस्टमिंस्टर काउंसिल को पत्र लिखा है.