स्पेन की कंपनी बीआर5 ने एक रोबोट बनाया है. यह रोबोट खाना पका सकता है. खासकर स्पेन की दुनिया भर में मशहूर डिश पाएला. और इसका बनाया पाएला एक प्रोफेशनल शेफ ने चखकर कहा, बढ़िया है. इसके बाद तो स्पेन ही नहीं, विदेशों में भी रेस्तरां और होटल मालिक इस रोबोट में दिलचस्पी दिखा रहे हैं.

पाएला चावल का एक खिचड़ी जैसा डिश है, लेकिन शाकाहारी नहीं. ये डिश मूल रूप से स्पेन के वेलेंसिया इलाके से आया है, लेकिन स्पेन का सबसे लोकप्रिय डिश होने के कारण आज विदेशों में इसे स्पेन का राष्ट्रीय डिश माना जाने लगा है. वेलेंसिया की भाषा में पाएला का अर्थ फ्राइंग पैन है जिसमें ये डिश बनती है.

बीआर5 के संस्थापक एनरीके लीयो कहते हैं, “बेशक किसी रविवार को घर में बना चावल का यह डिश तो जाहिर है हमेशा बेहतर होगा. हम वैसा कुछ सोच भी नहीं रहे हैं. हमारा मकसद तो बस ये है कि दुनिया में कहीं भी हों, वैसा चावल खा सकें जैसा हम अपने देश में खाते हैं.”

एनरीके लीयो बताते हैं कि जापान में तो कुछ मनोरंजन पार्क और रिसॉर्ट पाएला बनाने वाले इस रोबोट को खरीद भी चुके हैं. लेकिन सिर्फ विदेशों में ही इस रोबोट के बनाए खाने की खुशबू नहीं फैल रही है. इस रोबोट का बनाया खाना स्थानीय लोगों में भी जगह बना रहा है.

एक प्रदर्शन के दौरान शेफ सैर्जी एस्कोला बता रहे हैं कि रोबोट पाएला कैसे बनाता है. कुकिंग स्कूल कोसीनिया की डाइरेक्टर और पाएला शेफ मारिया मुनोज कहती हैं, “मेरे ख्याल से तो यह एक बढ़िया मशीन है. इसे बनाने वालों को शाबाश क्योंकि मुझे तो ये बहुत पसंद आया.”

रोबोट में एक स्टोव है जिसे कंप्यूटर से कंट्रोल किया जा सकता है. इसकी एक मेकैनिकल बाजू है जो पाएला की सामग्री को कड़ाही में डालती है, हिलाती है और चलाती है. मुनोज कहती हैं कि रेस्तरांओं के लिए यह मशीन काफी उपयोगी होगी क्योंकि वे एक साथ काफी पाएला बना सकते हैं.

सेलिब्रिटी ह्यूमनॉइड रोबोट सोफिया के पीछे हांग कांग की जो टीम थी, वह एक नया प्रोटोटाइप रोबोट लेकर आई है. इसका नाम ग्रेस है, जिसे स्वास्थ्य सेवा बाजार पर लक्षित किया गया है और इसे बुजुर्गों और कोविड-19 महामारी से अलग-थलग होने वालों लोगों के साथ बातचीत करने के लिए डिजाइन किया गया है.

नीले रंग की नर्स की ड्रेस पहने हुए, ग्रेस में एशियाई विशेषताएं हैं. उसके काले बाल कंधे तक आते हैं. ग्रेस की छाती पर एक थर्मल कैमरा लगा है जो मरीज के शरीर का तापमान लेने और उसकी प्रतिक्रिया को मापने के लिए है. वह अंग्रेजी, मंदारिन और कैंटोनीज भाषा बोल सकती है.

कोरोना संकट की शुरुआत से ही स्वास्थ्यकर्मी अथक परिश्रम कर रहे हैं. हैनसन रोबोटिक्स ने उनकी मदद के लिए ही ग्रेस का प्रोटोटाइप तैयार किया है. वह कोरोना के संक्रमण से भी बच सकती है और बुजुर्गों और लंबे समय से घर में नजरबंद लोगों से बात कर सकती है.

आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस की बदौलत ग्रेस कुछ चीजों के बारे में लोगों से सहजता से बात कर सकती है. अपनी बहन सोफिया के बगल में खड़ी ग्रेस कहती है, "मैं लोगों के घर जाकर उनके दिन को उज्ज्वल कर सकती हूं. उनसे बात कर सकती हूं. स्वास्थ्यकर्मियों की मदद कर सकती हूं."

हैनसन रोबोटिक्स के मुताबिक अगले साल के भीतर हांग कांग, चीन, जापान और कोरिया में ऐसे रोबोट का उत्पादन जोरों पर शुरू हो जाएगा. हैनसन रोबोटिक्स का मानना ​​​​है कि भविष्य में अगर उसका उप्तादन ज्यादा होता है तो ग्रेस की कीमत में काफी गिरावट आएगी. फिलहाल एक रोबोट का दाम एक कीमती लग्जरी कार के बराबर है.

आर्टिफिशयल इंटेलिजेंस से लैस ह्यूमनॉइड रोबोट सोफिया जब दुनिया में पहली बार पेश की गई तो उसने खूब सुर्खियां बटोरी. इसमें कोई शक नहीं है रोबोट हमारी जिंदगी को आसान बना रहे हैं. और इनका इस्तेमाल हर क्षेत्र में हो रहा है. सोफिया तो पहली ऐसी महिला रोबोट है जिसके पास एक देश की नागरिकता है.

जर्मनी की डाक सेवा डॉयचे पोस्ट ने काफी समय पहले रोबोट का इस्तेमाल शुरू कर दिया. पीले रंग के रोबोट डाक ले कर लोगों के घर तक जाते हैं. हालांकि क्योंकि अभी इन्हें सीढ़ियां चढ़ना नहीं आता है, इसलिए एक व्यक्ति मदद के लिए इनके साथ रहता है.