जो मीठा है और कच्चा खाया जा सकता है, वह फल, बाकी सब सब्जी. यह आसान तरीका है लेकिन सही नहीं. विज्ञान की नजर में बैंगन फल है.

फल दरअसल फूल से उगते हैं. अधिकतर वे मीठे होते हैं लेकिन हमेशा नहीं. शिमला मिर्च इस लिहाज से फल है और इसी तरह भिंडी भी.

विज्ञान की दृष्टि में किसी भी पौधे का बीज वाला वह हिस्सा है जो अंडाशय से विकसित होता है फल है. इसीलिए टमाटर फल की श्रेणी में आते हैं.

पौधे की जड़ और पत्तों से उगने वाली चीजें सब्जी कहलाती हैं, जैसे आलू और पालक. लेकिन कद्दू के साथ ऐसा नहीं है, इसलिए यह भी फल है.

जी हां, अब तक तो आप समझ ही गए होंगे, रसदार खीरा भी फल ही होता है.

अगर आप क्विज से घबरा कर अब तरबूज को सब्जी कह रहे हैं, तो आप गलत हैं. तरबूज फल ही है लेकिन 'बेरी' की श्रेणी में आता है.

बेरी ऐसे फल को कहते हैं जिसके अंदर ढेर सारे बीज हों और जो एक ही अंडाशय की उपज हों. इस लिहाज से केला भी बेरी है.

इस फल के तो नाम में ही बेरी है लेकिन कमाल की बात है कि यह बेरी नहीं है क्योंकि इसमें एक नहीं कई अंडाशय हैं.

अंग्रेजी में पीनट कहे जाने वाली मूंगफली 'नट' यानि बादाम की श्रेणी में नहीं आती है, बल्कि अपने हिन्दी नाम की करह फली है. मटर और चना भी फली हैं.

भुना हुआ भुट्टा खाने के कारण इसे भी लोग अक्सर फल या सब्जी समझते हैं लेकिन यह गेहूं और चावल की तरह अनाज है.