भूमध्यसागरीय डायट में नियमित रूप से हरी साग सब्जियां खाने को कहा जाता है. पालक का साग, ब्रोकोली या दूसरी हरी सब्जियों में विटामिन ए, सी और दूसरे पौष्टिक पदार्थ होते हैं.

दूसरे आहारों में वजन घटाने और हृदय संबंधी स्वास्थ्य पर जोर दिया जाता है, तो भूमध्यसागरीय डायट दिमागी स्वास्थ्य के लिए रोज सलाद और सब्जियां खाने के महत्व पर जोर देती है.

बादाम दिमाग के लिए बहुत फायदेमंद होता है. बादामों में असंतृप्त वसा, फाइबर और एंटी ऑक्सीडेंट होते हैं. एक अध्ययन के अनुसार बादाम कोलेस्ट्रॉल और हृदयरोग का खतरा कम करता है.

ब्लूबेरी वह फल है जिसका भूमध्यसागरीय डायट में खासतौर पर जिक्र किया गया है. स्वस्थ रहने और तंदरुस्त दिमाग के लिए हफ्ते में दो बार ब्लूबेरी खाने की सलाह दी गई है.

फाइबर और प्रोटीन से युक्त होने के अलावा इनमें कैलोरी और वसा की मात्रा अत्यंत कम होती है. ये दिमाग को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं. हफ्ते में तीन बार फलियां खाने की सलाह.

भूमध्यसागरीय डायट का एक अहम हिस्सा है पूरे दाने वाले अनाज का सेवन. डायटिशियन दिन में तीन बार दानों वाला आहार खाने को कहते हैं, जैसे तस्वीर में दिख रहा यह ब्रेड.

भूमध्यसागरीय डायट के अध्ययनों में पाया गया है कि हफ्ते में एक बार मछली खाना दिमाग के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है. अब तो रोजाना मछली खाने को कहा जाता है.

माइंड डायट के अनुसार चिकन या बत्तख जैसे सफेद मांस आहार का हिस्सा हों तो दिमागी स्वास्थ्य के लिए अच्छा है. हफ्ते में दो दिन उनका सेवन किया जा सकता है.

यह तेल दिमाग के लिए अत्यंत अच्छा है. शोधकर्ताओं का कहना है कि जो लोग पकाने में जैतून के तेल का इस्तेमाल करते हैं उन्हें याददाश्त संबंधी कमजोरी कम होती है.

इस डायट के अनुसार शराब हमेशा नुकसान नहीं पहुंचाती. हर दिन एक ग्लास वाइन पीने की अनुमति है. लेकिन सिर्फ एक छोटा ग्लास.