एक बेकर और बायोटेक्नॉलजी के प्रोफेसर मिलकर बासी ब्रेड से तेल बनाने का काम कर रहे हैं. इसके लिए वे यीस्ट इस्तेमाल करते हैं. इससे कचरा कम करने में मदद मिल रही है.