पेरू के लोग हिस्पानियाई दौर से पहले की खेती की एक तकनीक को दोबारा जिंदा कर रहे हैं ताकि जलवायु परिवर्तन से लड़ा जा सके. इसका नाम है वारू वारू जिसका मतलब होता है कूड़ा. यह तकनीक बाढ़ और सूखा दोनों में कारगर है.