यूरोपीय ऑर्गेनाइजेशन फॉर न्यूक्लियर रिसर्च यानी सर्न का एलिस डिटेक्टर जिनेवा की एक बहुरंगी इमारत के नीचे 90 मीटर की गहराई पर है. एलिस एक विशाल डिजिटल कैमरा है जो ब्रह्मांड के सूक्ष्म से सूक्ष्म कण की तस्वीर ले सकता है. यह वो कण हैं जिनसे परमाणु का नाभिक बना है.

एलिस के अलावा तीन दूसरे कैमरे भी हैं जिनका नाम एटलस, सीएमएस और एलएचसीबी है. जो एलएचसी में कणों की टक्कर को दर्ज करते हैं. इन्हें देखने के लिए जमीन के भीतर पहुत गहराई में जाना हो गया. यइलाका फ्रेंच और स्विस आल्प्स की चट्टानों के नीचे है.

जब प्रोटॉन या लेड आयन के कण आपस में प्रकाश की गति से टकराते हैं तो प्राथमिक कण पैदा होते हैं और ये वो कण हैं जो सीएमएस डिटेक्टर की तरह नजर आते हैं. वैज्ञानिकों का मानना है कि हमारा ब्रह्मांड बिग बैंग के बाद इन्हीं कणों से बना है.

यह वो जगह है जहां लेड आयनों और हाइड्रोजन प्रोटॉन्स को गति दी जाती है. वे एक निर्वात नली के जरिए उड़ कर तेज रफ्तार ट्रेन की गति से आते हैं और विशाल विद्युत चुम्बकों के जरिए सही ट्रैक पर बनाए रखे जाते हैं. नली की परिधि 27 किलोमीटर है और इसमें उन चार बड़े संसूचकों के जरिए पहुंचा जा सकता है जहां कणों की टक्कर होती है.

कणों को ट्रैक पर रखने वाले विद्युत चुम्बक अतिचालक इनडेक्टर से बने हैं. केबल हर हाल में माइनस 271.3 डिग्री सेल्सियस तक ठंडे होने चाहिए, जिससे उनमें विद्युत प्रतिरोध बिल्कुल न हो. इन्हें ठंडा करने के लिए कोलाइडर बड़ी मात्रा में तरल हीलियम नलियों के जरिए भेजता है.

एलएचसी पूरी तरह से वृत्ताकर नहीं है बल्कि लंबे लंबे मोड़ों से बना है, जिसमें चुंबक किरण को मोड़ते हैं. यह विद्युत चुंबक बहुत छोटे हैं. टक्कर से ठीक पहले वो किरण पर फोकस करते हैं और वो भी एक बिल्कुल निश्चित कोण से, जिससे कि दोनों कणों के टकराने की संभावना प्रबल हो. इसके बाद टक्कर संसूचक के एक दम बीच में होती है.

संसूचक बहुमंजिली इमारतों जैसे बड़े हैं. लेकिन इन सबको पर्वतों के नीचे इस तरह के छोटे छोटे हिस्से में लाया गया है. इनके नीचे एक विशालयकाय गुफा है जिसमें सबको जोड़ा गया है.

यह एलिस संसूचक है, जो मरम्मत के लिए खोला गया है. जह यह ऑपरेशन में होता है तो इयॉन किरणें इसके केंद्र में टकराती हैं. नए कण बनते हैं जो अलग अलग दिशाओं में सिलिकॉन चिप्स की कई परतों के सहारे बढ़ते हैं. ठीक वैसे ही जैसे कि डिजिटल कैमरे के सेंसर. चिप्स और दूसरे संसूचक कणों का रास्ता दर्ज करते हैं. एलिस हर सेकेंड 1.25 गीगाबाइट डिजिटल डाटा जमा कर सकता है.

यह नीला हिस्सा एक और विशाल विद्युत चुंबक है जो एलिस संसूचक का बहुत जरूरी हिस्सा है. यह वह क्षेत्र बनाता है जिसमें टकराव से बने कणों की पहचान हो पाती है. वैज्ञानिक कण के पथ की दिशा का अध्ययन करते हैं. उदाहरण के लिए इसके जरिए वो जान सकते हैं कि कण पर धनात्मक आवेश है या ऋणात्मक या फिर यह अनावेशित है.

एटलस संसूचक में एक खास पैमाना है जिसे म्यूऑन स्पेक्ट्रोमीटर कहा जाता है. यह संसूचक के हृदयस्थल में विशाल पंखों की तरह लगा है. इन पंखों के साहरे इलेक्ट्रॉन के एक भारी रिश्तेदार म्युऑन को पकड़ा जा सकता है. म्यूऑन को ढूंढना कठिन होता है क्योंकि वो सेकेंड के 20 लाखवें हिस्से जितने भर के लिए अस्तित्व में आते हैं.

सारे संसूचकों का एक नियंत्रण कक्ष है, जैसे कि यह एटलस का है. कोलाइडर चल रहा हो तो किसी को भी जमीन के भीतर वाले हिस्से में रहने की इजाजत नहीं है. अनियंत्रित हुई प्रोटॉन किरण 500 किलो तांबे को पिघला सकती है और इससे निकली हीलियम गैस दम घोंट सकती है. कणों का प्रवाह रेडियोधर्मिता भी पैदा कर सकती है.

संसूचक हर सेकेंड में 4 करोड़ बार डाटा भेजते हैं, लेकिन चूंकि सारे टकरावों में वैज्ञानिकों की दिलचस्पी नहीं इसलिए इसे छांटना पड़ता है. आखिर में हर सेकेंड 100 टकराव के आंकड़े ही बचते हैं. हालांकि अब भी यह करीब 700 मेगाबाइट प्रति सेकेंड डाटा होती है जो कि एक सीडी में आ सकती है. सारे आंकड़े सबसे पहले सर्न के डाटा प्रोसेसिंग सेंटर में लाए जाते हैं.

सर्न हर साल जितने आंकड़े पैदा करता है अगर उन्हें सीडी में रखा जाए तो यह ढेर 20 किलोमीटर ऊंचा होगा. यहां तक कि टेप लाइब्रेरी भी इतने आंकड़ों को बोझ नहीं उठा सकती. इसलिए इन आंकड़ों को पूरी दुनिया में बांट दिया जाता है. 200 से ज्यादा यूनिवर्सिटी और रिसर्च इंस्टीट्यूट से मिल कर पूरी दुनिया में सर्न का कंप्यूटर नेटवर्क तैयार हुआ है जो उनके लिए डाटा प्रोसेसिंग सेंटर का काम कर रहे हैं.

पूरी दुनिया के कण भौतिक शास्त्री सर्न के आंकड़ों का इस्तेमाल कर रहे हैं. यह केंद्र खुद को यूनिवर्सिटी और रिसर्च इंस्टीट्यूट के लिए सेवा देने वाले के रूप में देखता है. एक साझी परियोजना जो सबके भले के लिए है.

ये हैं इलेक्ट्रॉनिक चॉपस्टिक, जिन्हें जापान की मेजी यूनिवर्सिटी में होमेई मियाशिता ने एक निजी कंपनी किरीन होल्डिंग्स के साथ मिलकर बनाया है. ये कंप्यूटर आधारित चॉपस्टिक हैं जो नमकीन स्वाद को बढ़ा देती हैं.

वैज्ञानिकों का कहना है कि ये चॉपस्टिक उन लोगों के लिए खासतौर पर फायदेमंद होंगी जिन्हें स्वास्थ्य कारणों से सोडियम कम खाना है. उन्हें स्वाद भी आएगा और नमक भी नहीं खाना होगा.

ये चॉपस्टिक प्रयोग करते वक्त कलाई पर बैंड बांधना होता है जो एक छोटा कंप्यूटर है. चॉपस्टिक खाने में सोडियम आयन चुनकर उनका स्वाद सीधे मुंह तक पहुंच देती हैं. इससे नमक का स्वाद डेढ़ गुना तक बढ़ जाता है.

पारंपरिक तौर पर बांस या लकड़ी की बनी मोटी तीलियों को चॉपस्टिक के रूप में प्रयोग किया जाता रहा है. ये शांग वंश के साम्राज्य के दौरान 1766 से 1122 ईस्वी के बीच में चीन में विकसित हुईं और फिर पूरे पूर्व एशिया में फैल गईं.

कोरिया, वियतनाम और जापान में चॉपस्टिक 500 ईस्वी में पहुंचीं. पहले जापान में इनका इस्तेमाल सिर्फ धार्मिक क्रियाकलापों में होता था. 

खाने के इस उपकरण के साथ बहुत से मिथक भी जुड़े हैं. जैसे कुछ लोग चांदी की चॉपस्टिक प्रयोग करते थे क्योंकि उन्हें लगता था कि अगर खाना जहरीला होगा तो ये चॉपस्टिक काली हो जाएंगी और उन्हें पता चल जाएगा. कुछ एशियाई देशों में कहा जाता है कि यदि आप गैर बराबर चॉपस्टिक प्रयोग करते हैं तो आपकी नाव या विमान छूट जाएंगे.