U ovoj vrsti restorana možete jesti i piti od 8 ujutro do ponoći. Nakon doručka uz kavu i kroasane, za ručak ili večeru služe se morski plodovi na ledu ili tradicionalni francuski klasici poput kiselog kupusa, tartar-bifteka, puževa… a za desert creme brulee. Sve to se zalije pivom, ili češće vinom, pa čak i šampanjcem.