Socijalna osviještenost nije samo pitanje informiranosti i filozofije, već i pitanje dubine džepa. Jer proizvodi koji se mogu pohvaliti da su nastali u fer odnosu prema radnicima i njihovom radu u pravilu su i skuplji. Isto je i s ekološkom osviještenošću. Za organski uzgojenu salatu tako u pravilu morate platiti skoro duplo više nego za isti proizvod iz masovne, konvencionalne proizvodnje.